白と緑のコントラストが美しすぎる！注目スイーツ＆セイボリー
パティシエのこだわりが詰まったティースタンドには、シャインマスカットの芳醇な香りと弾けるような食感を最大限に引き立てたメニューがラインアップされています。
＜ウェルカムドリンク＞
和と洋のフレッシュな出会い！絶品スイーツ（1〜2段目）
＜スイーツ上段＞
●シャインマスカットゼリーとヨーグルトムース
軽やかなヨーグルトムースに爽やかな香りのレモンゼリーでシャインマスカットを包み込みました。
●シャインマスカットチーズムース
チーズムースの中にはシャインマスカットジャムを入れ、ココナッツファインをまとわせ、食感にアレンジを加えました。チュイールと金箔で華やかな仕上がりになっています。
●シャインマスカットバニラマカロン
濃厚なバニラバタークリームにみずみずしいシャインマスカットをサンドし、コクのあるクリームと果実の爽やかさが調和した味わいです。
＜スイーツ中段＞
●シャインマスカットタルト
香ばしく焼き上げたクレームダマンドにシャインマスカットのクリームを絞り、シャインマスカットをふんだんにのせました。
●シャインマスカットショートケーキ
ふわふわのスポンジに生クリームとシャインマスカットを重ね爽やかな風味が香るショートケーキ。
●シャインマスカット大福
シャインマスカット風味の白餡に求肥を重ねた大福。宝石のように可愛らしく仕上げました。
ヨーグルトムースの軽やかな口どけにレモンゼリーの爽やかな酸味が重なる「シャインマスカットゼリーとヨーグルトムース」をはじめ、マスカット風味の白餡と求肥、生クリームを重ねた「シャインマスカット大福」など、ここでしか味わえない新感覚のスイーツが並びます。一品ごとに異なるアプローチでシャインマスカットの新たな美味しさを発見できます。
贅沢食材とのハーモニー！こだわりのセイボリー（3段目）
＜セイボリー＞
●オマール海老のロワイヤル
オマール海老の旨味を凝縮した香り豊かなロワイヤル。アクセントにシャインマスカットを添えています。
●ビーフパストラミとフルーツトマトバーガー
ディルレリッシュを絡ませたビーフパストラミとフルーツトマトの爽やかな味わいのハンバーガー。
もみじの焼き印がワンポイント。
●クリームチーズとグリーントマトのサラダ
クリームチーズとグリーントマトをシャインマスカットの房をイメージし盛り付けをした見た目も楽しい一品です。
●ナッツ入りメンチカツ
くるみとピスタチオを加えてパン粉で焼き上げたジューシーなメンチカツ。
セイボリープレートには、オマール海老の豊かな香りが広がるロワイヤル（西洋風茶蒸し）に、フレッシュなシャインマスカットを贅沢にトッピング。シャインマスカットの爽やかな甘みが、贅沢な味わいをより一層引き立てるアクセントになっています。
●スコーン2種（プレーン、ラムレーズン）
オーソドックスなプレーンと、ラム酒香るレーズンを練り込んだ芳醇な香りとやさしい甘みが広がるスコーン2種をご用意しました。
※別皿にて提供
澄み渡る秋空のもと、贅沢なひとときを自分へのご褒美に
弾ける果汁と華やかな香りに包まれる東京プリンスホテルの「シャインマスカット アフタヌーンティー」。
季節限定の特別なアフタヌーンティーで、大切な人と心地よいティータイムをぜひ体験してみてくださいね。
シャインマスカット アフタヌーンティー 概要
【期間】2026年9月1日（火）～11月30日（月）
【場所】ティーサロン ピカケ（1F）
【時間】2部制（11:30A.M.～2:30P.M. / 3:00P.M.～6:00P.M.）
【料金】1名さま 平日￥6,300～ 土休日￥6,800
【予約・お問合せ】レストラン予約 TEL：03-3432-1140 （10:00A.M.～5:00P.M.）
※各時間帯5組限定
※最大3時間制
※前日3:00P.M.までのご予約制
※ドリンクラストオーダー終了時間30分前