注目のクリスマスコレクションが登場！
品川駅直結のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」から、2026年のクリスマスコレクションがお目見え。
今年は「A Symphony of Winter Blessings ～冬の恵みの交響曲～」をテーマに、特別な夜を美しく彩るケーキやシュトーレン、贅沢なテイクアウトフードなどが揃います。今回はプレビューイベントにてチェックしてきた注目のクリスマスコレクションをレポートします！
王道と個性が光る！極上のクリスマスケーキ2種
スパークリングスノー ショートケーキ
もみの木を模した華やかな見た目が目を惹く贅沢なショートケーキ。18個もの甘酸っぱい苺を贅沢に使用し、自家製ミックスベリージャムやフロマージュブランをあわせた程よい酸味のクリーム、ふんわり軽やかなスポンジが絶妙に重なります。口のなかで優しくほどける上品な味わいです。
ショコラ・パリブレスト ノエル
小笠原産カカオ豆から生まれた希少なチョコレートを主役に仕立てた特別な一品。香ばしいシュー生地の中に、濃厚なチョコレートカスタードやマイヤーレモンの爽やかなムース、はちみつでキャラメリゼしたナッツをぎゅっと凝縮。なめらかなクリームとカリッとしたナッツの食感の対比がたまりません。
ホリデーシーズンを長く楽しむシュトーレン＆テイクアウト
シュトーレン 全3種（プレーン / チョコレート / 抹茶）
日を重ねるごとに豊かな風味が増すシュトーレンは選べる3つのフレーバー。王道のプレーンに加え、ブランデー漬けドライバナナ×アリバチョコのチョコレート、栗のかのこ豆やあんこを練り込んだ和風の抹茶と魅力的なラインナップです。
クリスマス テイクアウトフード（全2種）
ホームパーティーをワンランクアップさせるテイクアウトフードも充実。希少なオシェトラキャビアが主役のオシェトラキャビア&ブリニボックスや、贅沢食材を詰め合わせたアンティパストボックスなど、お酒とともに楽しめる大人なメニューが揃っています。
聖夜の特別なひとときに♡ホテル内レストランの極上ディナーコース
クリスマスシーズン限定で、館内の2つのレストランにて趣向を凝らした贅沢なディナーコースが味わえます。
イタリアングリル「メロディア」ナターレ（15,950円）
冬の恵みと上質な食材を織り交ぜた華やかなイタリアンディナーコース。フォアグラや和牛ウェリントンといったクリスマスの王道メニューを取り入れ、クラシックな趣を残しながらも新鮮な驚きを感じられる一皿一皿が揃います。
中国料理「チャイナシャドー」シノワシンフォニー（16,500円）
中国料理 「チャイナシャドー」シノアシンフォニー
北京ダックや信州サーモン、京都牛フィレ肉などの厳選食材を贅沢に使用したモダンチャイニーズコース。一皿ごとに異なる芳醇な味わいや香りが引き立ち、洗練された空間で心温まる美食の時間を堪能できます。
早割特典も要チェック！
また、クリスマスケーキやテイクアウトフード、ディナーコースは11月15日（日）までの予約で早割特別価格が適用されるのも嬉しいポイント。気になる方はぜひ早めにチェックしてみてくださいね♡
冬の味覚とシェフの技が光る、上質で華やかなストリングスホテル東京インターコンチネンタルのクリスマスコレクション。大切な人と過ごす聖夜や自分へのご褒美に、特別なケーキやディナーを予約してみてはいかがでしょうか。
【クリスマスケーキ＆テイクアウトフード】
引渡し期間： ・クリスマスケーキ / テイクアウトフード：
2026年12月1日（火）〜12月25日（金）13:00〜20:00
・シュトーレン：2026年11月1日（日）〜12月25日（金）13:00〜20:00
引渡し場所：26階 イタリアングリル「メロディア」
料金： ・スパークリングスノー ショートケーキ：
4号 6,372円 / 5号 7,452円（早割 4号 5,700円 / 5号 6,780円）
・ショコラ・パリブレスト ノエル：4号 7,776円（早割 7,200円）
・シュトーレン（各種）：3,456円
【クリスマスディナーコース】
期間：2026年12月18日（金）〜12月25日（金）
※イタリアングリル「メロディア」は12/19、24、25のみ2部制（17:30〜 / 20:00〜）
場所：26階 イタリアングリル「メロディア」/ 中国料理「チャイナシャドー」
料金： ・メロディア「ナターレ」：15,950円
・チャイナシャドー「シノワシンフォニー」：16,500円
※ディナー表示価格は税込・サービス料別