夏の熱気がようやく落ち着き、夜風が少しだけ冷たく感じられる季節。そんな秋の夜にふさわしい“静かなご褒美”として選びたいのが、酒日向のスパークリング純米生酒 「星降る夜の宴」 です。グラスに注いだ瞬間、しゅわりと立ちのぼる泡は、秋の夜空に瞬く星のよう。暑さに疲れた身体をそっと癒し、心をふっと軽くしてくれる一本です。
秋の味覚に寄り添う、山田錦100％の贅沢な旨み
「星降る夜の宴」に使われているのは、酒米の最高峰 兵庫県特A地区産山田錦。その上質なコクと旨みは、秋の食卓～焼き秋刀魚、きのこ料理、栗ごはん、ほっこりした和のおかず～と驚くほど相性が良いのです。
精米歩合65％、アルコール度数14度。本格派でありながら、ラムネのような甘酸っぱさとキレがあり、秋の夜に飲むとどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。
瓶内二次発酵が生む、星のように繊細な泡
シャンパーニュと同じ「瓶内二次発酵」を採用。自然の発酵力で生まれる泡は、機械的な炭酸とはまったく違う、柔らかくてきめ細やかな口当たり。
ひと口飲むと、“あ、秋が来たんだな”そんなふうに季節の移ろいを感じる、優しい余韻が広がります。
さらに、－3°Cでじっくり熟成させることで、まろやかさと爽快感が美しく共存。暑さの名残が残る初秋にも、冷え込む晩秋にも寄り添う万能さが魅力です。
1本で2度美味しい。秋の夜長に楽しむ“二つの表情”
ボトル底に沈む「おり」が、このお酒の大きな個性。秋の夜長に、ゆっくりと味わいの変化を楽しめます。
■上澄みのクリアな味わい
静かに注ぐと、透明感のある旨みと繊細な泡がすっと喉を通り、秋風のような爽やかさを感じます。
■おりを混ぜた濃厚な味わい
ボトルを優しく揺らして注ぐと、クリーミーなコクと甘味が広がり、ラムネのような酸味がふわりと寄り添う。読書や映画鑑賞など、ゆったりした秋の夜にぴったりです。
秋の夜を、ほんの少し贅沢に。
連日の酷暑を乗り越えた身体に、そっと寄り添う涼とやすらぎ。「星降る夜の宴」は、秋の夜を静かに彩り、日常を少しだけ豊かにしてくれます。
夜風が心地よいベランダで。読書の相棒として。秋の味覚とともに。
この季節だけの“特別な夜時間”を、しゅわっと弾ける泡とともに楽しんでみませんか。自分へのご褒美にも、大切な人との秋の夜にも。季節のギフトとしても喜ばれる、特別な一本です。