日本の美意識「金継ぎ」が紡ぐ、洗練された秋の物語
今回のテーマである「金継ぎ(きんつぎ)」とは、割れや欠けの傷さえも新たな美しさへと昇華させる日本独自の修復技術。実は、同ホテルの最上級客室「クラブインターコンチネンタルルーム」の内装コンセプトでもあります。
そんな「傷を愛で、新しい美を生み出す」という心ときめくストーリーが込められたアフタヌーンティーは、運ばれてきた瞬間からその美しさに目を奪われます。漆塗りを思わせるモダンな黒の3段スタンドに、白とゴールドを基調とした繊細なスイーツがずらり。
ゴールドのラインや金箔がキラリと輝き、大人の洗練された秋を演出してくれます。静かで寛げる「アトリウムラウンジ」の吹き抜け空間も相まって、特別なひとときを約束してくれます。
旬の味覚×ゴールドライン!極上スイーツ&セイボリー
秋に絶対食べたい和栗、さつまいも、かぼちゃ、りんご、洋梨、ぶどうなどの旬食材を贅沢に使用。見た目だけでなく、味わいも妥協のない全12種類のスイーツと5種類のセイボリーが揃います。
パティシエの技が光る注目スイーツ
- 和栗のモンブラン:深みのある上品な和栗の旨みと、まろやかなホワイトチョコレートが口の中でとろける絶妙なハーモニー。
- トンカ豆とりんごのケーキ サフランの香り:芳醇なトンカ豆の焼き菓子に、サフランが香るりんごのコンポートを重ね、金箔とエディブルフラワーで華やかに。
- パンナコッタ レモングラスとぶどうのゼリー:なめらかなパンナコッタに、旬のぶどうと金箔入りのレモングラスゼリーをあわせた、見た目も爽やかな一品。
スイーツ(12種類):
パンプキンとココナッツのレミントン/パンナコッタ レモングラスとぶどうのゼリー
パッションフルーツチョコレートコーンパフ/スイートポテトとほうじ茶クリーム
ヘーゼルナッツプラリネクリーム/洋梨とキャラメルのムース/和栗のモンブラン
ベルガモットチョコレートボール/トンカ豆とりんごのケーキ サフランの香り
ホワイトチョコレートとレモンのクリーム/バニラアイシングクッキー
ホワイトチョコレートスコーン
別皿で提供される5種類のセイボリーも、金継ぎを思わせる美しいデザインが施されており、甘いスイーツの合間にぴったりの贅沢なアクセントに。
セイボリー(5種類):
ポロねぎと金箔をあしらったキッシュ/ハムとたまごのフィンガーサンドイッチ
海老を添えたパンプキンスープ/リコッタチーズとマッシュルームのパッケリ
スモークダックのオープントースト
さらにドリンクは、ドイツの老舗高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」の各種紅茶やフレーバーティー、コーヒー、日本茶など全15種類がフリーフロー(飲み放題)!お気に入りのティーカップを傾けながら、心ゆくまで味のペアリングを楽しめます。
「ゴールデンほうじ茶ラテ」付き お1人様 9,300円(税・サービス料込み)
自分をアップデートする、秋のご褒美時間をあなたに
友人との秋のおでかけや自分へのご褒美に、この秋だけの特別なゴールドの輝きを体験しに足を運んでみてはいかがでしょうか?満席になる前に、ぜひ早めの予約をおすすめします!
「金継ぎ-ゴールドで彩る秋の味覚アフタヌーンティー」
<店舗名> アトリウムラウンジ(2FL.) Arium Lounge
<期間/時間> 2026年9月15日(火)~11月15日(日) 11:00~19:30 (最終入店) ※2時間制
<料金> お1人様 8,500円(税・サービス料込み)
「ゴールデンほうじ茶ラテ」付き お1人様 9,300円(税・サービス料込み)
<予約・問い合わせ> TEL: 03-3505-1185(レストラン予約)