カカオとベリーが奏でる!心ときめくスイーツ&フレンチトースト
エスプレッソ・ルージュとトリュフポテトは別途追加でオーダー
アフタヌーンティーの主役となるスイーツは、素材の組み合わせにこだわり抜いた最高峰のラインアップが揃いました。一口食べるごとに新しい発見が訪れ、甘みと酸味の洗練されたマリアージュを満喫できます。
名物の「チョコティラミスフレンチトースト」は、ココアが香るフレンチトーストにコクのあるティラミスクリームとコーヒーシロップを重ね、ビターチョコのほろ苦さと甘酸っぱい苺コンポートソースを合わせた絶品の一皿です。
さらに、ブラックベリーのラム酒マリネや赤ワインラズベリーソースを贅沢に重ねた大人な味わいのパフェや、香ばしいピスタチオムースと甘酸っぱいラズベリーソースの組み合わせ、カルダモンとオレンジが豊かに香るパウンドケーキなど、ティータイムを贅沢に彩る逸品が勢ぞろいしています。
フォアグラやキャビアも登場!ワンランク上の絶品セイボリー
甘いものの合間に楽しみたいセイボリーには、高級食材をふんだんに取り入れた大満足のメニューが用意されています。
みずみずしいブラータチーズと苺にショコラトマトを合わせた目にも鮮やかな「カプレーゼ」をはじめ、上質な阿部どりを使用したチキンナゲットには贅沢にもキャビアと赤ワインバルサミコソースが添えられています。
また、芳醇なフォアグラテリーヌにはパンデピスといちじくが合わされ、まるで本格的なビストロを訪れたかのような重厚な満足感を堪能できます。
ペアリングドリンク「エスプレッソ・ルージュ」と優雅な90分
「エスプレッソ・ルージュ」1400円別途オプションで付けられます
本プランのハイライトとなるのが、特製のペアリングドリンク「エスプレッソ・ルージュ」(
追加オプション)です。ラズベリー、チェリー、クランベリーの甘酸っぱい果実感とほろ苦いエスプレッソフォームが美しく重なる二層仕立てで、チョコレートスイーツの味わいをより一層引き立てます。
ドリンクはアールグレイやダージリンといった定番の紅茶から、アプリコットエスケープやフレンチレモンジンジャーなどのフレーバーティー、オリジナルブレンドコーヒーまで豊富に揃っており、90分間のフリーフローでゆったりと堪能できます。
Menu
French Toast
チョコティラミスフレンチトースト
ココアフレンチトースト/ティラミスクリーム/コーヒーシロップ/ビターチョコ/苺コンポートソース
Sweets
・パフェ
(ミルクチョコクランチ/ブラウニー/チョコレートアイスムース/ブラックベリーのラム酒マリネ/バニラクリーム/アプリコットジャム/ココアクランブル/ビターチョコクリーム/ラズベリー/苺と白ワインのジュレ/赤ワインラズベリーソース)
・ムース
(ピスタチオムース/ラズベリーソース)
・パウンドケーキ
(カルダモンとオレンジのパウンドケーキ/ビターチョコクリーム/ヘーゼルナッツ)
・シュークリーム
(ココアクッキーシュー/ミルクチョコディプロクリーム/ヘーゼルナッツとホワイトチョコのクリーム/チョコソース/カカオニブ)
Savory
・カプレーゼ
(ショコラトマト/ブラータチーズ/いちご)
・チキンナゲット
(阿部どり/キャビア/赤ワインバルサミコソース)
・フォアグラテリーヌ
(フォアグラ/パンデピス/いちじく)
・ポテトガレット
(チョリソー/マスカルポーネ/北海道バター)
Pairing
エスプレッソ・ルージュ
ラズベリー、チェリー、クランベリーの甘酸っぱい果実とほろ苦いエスプレッソフォームが贅沢に重なる華やかな二層仕立て。
Drink
紅茶8種、珈琲等…90hフリーフロー
(アールグレイ/煎茶+抹茶/ヴェルヴェット/ハッピー/ダージリン/ほうじ茶/アプリコットエスケープ/フレンチレモンジンジャー/オリジナルブレンドコーヒー/烏龍茶)
自分をアップデートする特別なティータイムへ
こちらのプランは10月1日から12月16日までの平日にて、14時から17時の時間帯で楽しむことができます。料金は6,500円で、ゆったりくつろげる窓側ソファー席や開放的なテラス席は7,200円で利用可能です。
忙しい毎日を頑張る自分へのご褒美や、大切な友人との優雅なひとときにぴったりの特別なお茶会。人気の席は早めの満席が予想されるため、気になる方は早めに予約を済ませて、甘く華やかなチョコレートの魔法に包まれる特別なひとときに出かけてみてくださいね。
Afternoon tea
コース料金 6,500円 (税込)
【窓側ソファー】7,200円 (税込)
【テラス席】7,200円 (税込)
利用可能人数 2~5名様
利用可能時間 14:00~17:00
予約可能日 10月1日~12月16日
月・火・水・木・金(祝日除く)
滞在可能時間 1時間30分