渋谷・円山町に誕生♡薪窯ピッツァ＆セビーチェを楽しむ大人のおしゃれ空間「CHICAMA」

渋谷の隠れ家「VADE HOTEL SHIBUYA」1階に広がる洗練された空間

渋谷駅の賑やかさから少し離れた円山町エリア。静けさと洗練された活気が同居する「VADE HOTEL SHIBUYA」の1階に足を踏み入れると、香ばしい薪の香りと活気あふれるオープンキッチンが迎えてくれます。

インテリアは、モルタル調のクールな質感に木のぬくもりを掛け合わせた上質な空間。昼は自然光がたっぷりと差し込み、夜は温かみのあるライティングがムーディーな雰囲気を演出します。

ホテルのゲストはもちろん、街を訪れる感度の高い人々が自然と集う、まさに「大人のための隠れ家スポット」です。

モーニングからバーまで！シーンごとに訪れたくなる！

「CHICAMA」の最大の魅力は、朝7時から深夜2時まで、訪れる時間帯によって異なる表情と美味しい体験を提供してくれる点です。

1. 朝のエネルギーをチャージ【MORNING 7:00〜10:00】

選べるメインプレートに、焼きたてパンケーキやフレッシュフルーツのブッフェが付いた贅沢な朝食。爽やかな朝の光を感じながら、1日を特別にスタートできます。

2. 自社工房チーズ＆薪窯ピッツァ【LUNCH 11:00〜15:00】

ランチの主役は、自社工房で作るつくりたてのフレッシュチーズを使ったモチモチの薪窯ピッツァ。旬の食材をふんだんに使った鮮やかな一皿は、友人とのランチ会や仕事の合間のリフレッシュにぴったりです。

3. 絶品セビーチェと旬を味わうディナー【DINNER 17:00〜23:00 / BAR 17:00〜26:00】

ニューヨークの伝説的なセビーチェバーに着想を得たオリジナルセビーチェや、厳選素材のジューシーな肉料理が登場。夜風が心地よいテラス席やバーカウンターで特製カクテルを傾ければ、日常の忙しさを忘れる極上のリラックスタイムが叶います。

友人とランチ！前菜からドルチェまで楽しむアラカルトをコース仕立てで

ランチタイムは、気心知れた友人と一緒に少し贅沢な時間を過ごしたいもの。「CHICAMA」の開放的な空間なら、会話を楽しみながらシェフこだわりの料理をみんなでシェアして味わうスタイルがぴったりです。

今回は、前菜からメイン、ドルチェまでをコース仕立てでアラカルト注文し、友人とシェアして楽しんできた至福のランチメニューをご紹介します。

彩り鮮やかなモクテル＆スパークリングで乾杯

まずは見た目も華やかなドリンクで、ランチタイムのスタート！ノンアル派の女性にも嬉しい、フォトジェニックで洗練された「モクテル」も充実しています。美しいグラデーションのドリンクがテーブルに運ばれてくるだけで、一気に気分が高まります。

続いて運ばれてくるのは、シェフの手仕事が光る鮮やかな前菜や自慢の薪窯料理です。

フレッシュな真蛸と爽やかなセロリの風味が心地よい「セヴィーチェ」は、前菜にぴったりの一品。

そして「クラシックシーザーサラダ」は、目の前でフレッシュなチーズを贅沢に削り、仕上げにペッパーミルで仕上げの胡椒を振りかけてくれる楽しいパフォーマンス付き！思わず動画を撮りたくなるようなライブ感に、テーブルの会話もますます弾みます。

自社工房のチーズと香ばしい生地が際立つ「産山マルゲリータ」や、地元のこだわり卵を使用した「濃厚カルボナーラ」は、どれもテーブルに届いた瞬間に歓声があがるほどのクオリティです。

メインとしてオーダーした「黒豚肩ロースのグリル」は、ジューシーなお肉の旨みと柚子胡椒のアクセントが絶妙で、シェアして楽しむのに大満足のボリューム感です。

前菜からパスタ・ピッツァ、メインのお肉料理までを自分たちのペースでコース仕立てにして味えます。

そしてお楽しみの締めくくりは、食後のドルチェ。お腹も心も満たされているはずなのに、一口食べれば思わず笑顔がこぼれてしまう美味しさで、最後まで完璧なランチタイムを演出してくれます。

少人数でのランチはもちろん、魅力的なメニューやシェアしやすいポーションが揃う「CHICAMA」は、賑やかなパーティや女子会にもぴったり！

忙しい毎日に“自分をアップデートする”サードプレイスを取り入れて

いつもの日常に少しだけ特別なエッセンスを加えたいとき、頼れるお店を知っておくことは大人の女性の嗜み。「CHICAMA」は、自分らしく寄り道ができる最高の寛ぎ場となってくれます。

仕事終わりのディナーや休日のお散歩ランチ、ちょっと早起きした朝のモーニングなど、あなたのライフスタイルに合わせたお気に入りの過ごし方を見つけてみませんか？

渋谷の新たなランドマークへ、ぜひ一足足を踏み入れてみてくださいね。