阿蘇の自然に包まれる「ラビスタ南阿蘇」へ
2026年8月に開業した、熊本・南阿蘇の「ラビスタ南阿蘇」に宿泊。
阿蘇の自然に囲まれたロケーションが魅力のリゾートホテルです。
館内に入ると、開放感あふれるロビーがお出迎え。広い窓の向こうには阿蘇の雄大な自然が広がり、心地よい景色に癒されます。
ロビーだけでなく、レストランや客室、大浴場など、館内のさまざまな場所から阿蘇の風景を眺められます。
ラウンジでは、阿蘇の地酒やご当地ドリンクがフリーサービスで楽しめます。
阿蘇の風景を望む、木の温もりに包まれた客室
今回宿泊した客室は、窓の外に阿蘇の自然が広がるお部屋。
室内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。窓からの景色を楽しみながら、くつろげる空間です。バス・トイレ・洗面台はそれぞれ独立しており、客室には露天風呂も完備。
スキンケア用品やバスアメニティ、タオル、館内着のほか、ティーセットやお茶菓子、コーヒーマシンなども揃っています。
※お部屋により異なります
大浴場と貸切風呂で温泉めぐり
公式HPより引用
大浴場には内風呂が2つあり、サウナと水風呂も備わっています。
露天風呂では、阿蘇の景色を眺めながら湯浴みを満喫。
浴槽はそれぞれ広々としていて、ゆったりと過ごせます。シャ
ワーヘッドやドライヤーにもこだわりが感じられ、シャンプーバーも用意されていました。
大浴場のほかに、3種類の貸切風呂と1か所の貸切サウナもあります。
貸切風呂には、それぞれ脱衣所とカランがあり、バスアメニティやスキンケア用品、ドライヤーも完備。
プライベートな空間で、気兼ねなくお風呂を楽しめるのがうれしいところです。
大浴場に貸切風呂、客室の露天風呂と、館内のさまざまな場所で、滞在中の温泉めぐりが充実します。湯上がりには、無料のアイスやマッサージチェアでひと休み。お風呂上がりまで、のんびりと過ごせました。
熊本の食材を味わうフルコースディナー
今回は夕朝食付きのプランで滞在。
夕食は1階のレストランでいただくフルコースです。
まだ外が少し明るい時間帯に、窓辺の席へ案内していただきました。
阿蘇の景色を眺めながら、ゆっくりとディナーの始まりです。
食前酒は桃のスパークリング。
オードブルから、熊本の食材をふんだんに使った料理が登場します。
トラウトサーモンのマリネや熊本の馬肉、海老とフルーツのサラダなど、彩り豊かな一皿が並びます。
熊本牛と牛蒡のボロネーゼには、ふわふわの削りたてパルメザンチーズがたっぷり。
ふかふかのパンには、バターとオリーブオイルを添えていただきます。
続いて登場したのは、トリュフが香る蕪のブルーテ。
敷かれたそうめんかぼちゃと、グリーンのおかひじきの食感も楽しく、ひと皿の中にさまざまな味わいが広がります。
お肉料理は2種類から選べるスタイル。
今回は、熊本産ポークスペアリブとロース肉のグリルをチョイスしました。
香ばしく焼き上げられたお肉に、卵黄を使ったコクのあるソースを絡めていただきます。
熊本の食材を味わいながら、ゆっくりと楽しむディナータイム。
メイン料理とデザートの間には、レストランからのおもてなしの一品が登場。
チーズの盛り合わせ、またはタコ飯から選べたので、今回はタコ飯をいただきました。
プリプリのタコと生姜が入ったタコ飯に、赤だしも添えられています。
フレンチのコースの途中で味わう、ほっとする和の一品。お腹も心も満たされます。
デザートは、栗のモンブランとマカロン、ブドウの盛り合わせ。
栗やブドウなど、秋を感じる味覚を楽しみながら、コースを締めくくりました。
※時期や曜日により、提供内容は異なります
夜食はお馴染みの「夜鳴きそば」
夕食の後はお部屋でひと休み。
そして、夜のお楽しみといえば、共立リゾートでお馴染みの「夜鳴きそば」です。
お腹いっぱいになったはずなのに、ついつい食べたくなる夜食。
温泉やディナーを満喫した一日の締めくくりに、しっかり堪能しました。
熊本の郷土料理が並ぶ朝食
翌朝は、夕食と同じレストランで朝食ビュッフェ。
フレッシュなサラダやフルーツ、ジュース、パンなどの定番メニューに加え、熊本の郷土料理が充実しています。
だご汁や辛子れんこん、ちくわサラダ、あか牛じゃがなど、ご当地ならではの料理が並びます。
旅先の朝に、その土地の味を楽しめるのはうれしいですね。
ライブキッチンでは、焼きたてのオムレツを提供。
せいろ蒸し野菜やグラタン、シーフード料理など、温かいメニューも豊富です。
デザートにはミニケーキやプリン、ゼリーも。
熊本の郷土料理から洋食、デザートまで、朝からあれこれ味わいたくなるラインアップでした。
※時期や曜日により、提供内容は異なります
阿蘇の自然と温泉、熊本の味覚を楽しむ滞在
阿蘇五岳を望む開放的な館内で、温泉に浸かり、熊本の食材を使った料理を味わうひととき。
客室やレストラン、大浴場など、館内のさまざまな場所から阿蘇の自然を身近に感じられ、
景色を眺めながらゆっくりと過ごすことができました。
大浴場や貸切風呂での湯めぐりに、熊本の味覚を楽しむ夕食と朝食。
夜鳴きそばまで、楽しみが詰まった滞在となりました。
「ラビスタ南阿蘇（共立リゾート）」HP
https://dormy-hotels.com/resort/hotels/la_minamiaso/
※情報は取材時の時点です