手作りの繊細な味わいに感動
まずは、「小樽洋菓子舗ルタオ」。スイーツ天国・北海道を代表するルタオの、こだわりが詰まったケーキ8品がずらりと並びます♡
大きさもカラーも味わいも、それぞれに異なるクリスマスケーキたち。これだけのラインアップがあれば、必ずお気に入りが見つけられそうですよね！
ルタオならでは！こだわりの手作業と技術
開発担当者のお話を伺ってまず驚いたのは、冷凍ケーキとはいえ、クリームの絞りや飾り付けなど、全て職人が一つひとつ手作業で行っているということ...!!!
この日はパティシエさんがケーキの仕上げを披露してくださりましたが、その手仕事の繊細なこと...ケーキごとに絞り方も変えて、ココアパウダーなどの仕上げも手作業。見る間に美しいケーキが仕上げられていきます。
さらには、長らくお取り寄せに対応してきたルタオだからこその最新の冷凍技術で、解凍した瞬間が最も美味しくなるように計算されているのだとか♡早速いただいてみました！
冷凍とは思えない...!!贅沢な味わいに感動
主役級の華やかな見た目に目を奪われる「エクラドフレーズ」は、北海道産クリームチーズの濃厚なら味わいとなめらかなシャンティ、そしてとろけるようなカスタードに、たっぷりの苺が贅沢な一品。アーモンドクランチとピスタチオの食感もアクセントで、とろけるクリームの味わいは幸せそのもの...!!!
オトナが集まるパーティーなら、数量限定の「アンブル エ ショコラ」がおすすめ◎熟成30年という円熟した十勝ブランデー「島梟®」を惜しげなく使うことで、濃厚なチョコレートの風味の後に、ふわりと香るブランデーが艶やか♡幾重にも重なるエクアドル産カカオのビターなチョコレートに、プレミアムなブランデーの香りは、男性にも喜ばれること間違いなしです◎
王道のショートケーキも、さすがルタオ。トップに可愛いサンタさんと星が輝く「ペールノエル」は、イタリア産マスカルポーネとオーストラリア産クリームチーズを使用した、ミルク感のあるフロマージュムースが絶品！
他にもチョコレート派には「レンヌショコラ」、ピスタチオ党なら「ノエルピスターシュ」、ベリー好きは「ルージュノエル」、そして栗マニアには「ネージュドマロン」など、色合いも鮮やかでお気に入りが必ず見つかりそう！
最後はルタオの代名詞とも言える、ドゥーブルフロマージュをクリスマス仕立てにした「クリスマスドゥーブル5号」。いつもより見た目にもふわモコ感が増して、とっても華やか♡だんだんととろけていく2層のチーズが最高に美味しく、クリスマスを幸せに締めくくってくれそうです♫
ミスチのクリスマスも華やか♡
人生最高のチーズケーキ、をコンセプトに、季節に合わせた様々なフレーバーのチーズケーキが大人気の「Mr. CHEESECAKE」からも、クリスマスの新作2種が。
ショートケーキ好きさんなら、優しい甘さの真っ白なチーズケーキに、いちごの心地よい酸味が広がる「Mr. CHEESECAKE Strawberry Mascarpone」がおすすめ。なめらかなマスカルポーネのコクと、とろける果肉感がジューシーないちごのピューレが合わさり、とっても爽やか♡ホワイトクリスマスに心が満たされる気分です♫
｢Mr. CHEESECAKE Pistachio Raspberry」は、濃厚なローストピスタチオに、爽やかな酸味のラズベリーを合わせた、色合いもクリスマスらしい一品。ローストピスタチオの豊かな香りの奥から、抹茶やバニラ、メープルの風味がほんのり香り、奥行きのある味わいです。底に忍ばせたラズベリーの酸味と食感もアクセント。濃厚なピスタチオの旨みを軽やかにまとめてくれます♡
こちらの2種は2026年11月21日（土）より、公式オンラインストアや一部の常設ストアなどで販売予定。毎年大人気ですから、しっかりチェックしてくださいね！
早期特典あり♡キル フェ ボンにも冷凍が！
さらにタルト専門店「キル フェ ボン」では、オンラインストア限定の「冷凍クリスマスケーキ」の予約を受付中。バラエティーに富んだ7種類もの冷凍クリスマスケーキが揃っています！
いちごやベリー、ブドウなどが宝石のように飾られ、最後にふわりとシナモンが香る｢甘酸っぱいフルーツとサワークリームのタルト」や、濃厚なマロンクリームにビターなココアと和栗の味わいが広がる｢和栗 モンブランタルト」、白桃や洋梨を焼き上げたタルトに、シンプルだからこそこだわりが光る｢“ル ガール”クリームチーズのタルト」まで。お家で好きなフルーツをのせて、デコレーションも楽しそうです♡
お取り寄せって送料が...という方にこそ、今だけの早期予約がおすすめ！なんと11月20日正午までの予約で、送料無料になるだけでなく、キル フェ ボン公式アプリに100ポイントももらえるそう◎お取り寄せ限定のクリスマスカードとピックも付いているので、可愛らしくアレンジしてくださいね♫
平日クリスマスこそ、冷凍ケーキ
忙しい平日のクリスマスこそ、ケーキは冷凍で事前に準備してしまえば安心♡どこのブランドも、美味しく食べる方法は、ゆっくり解凍すること！これだけです♡
是非美味しく素敵なクリスマスを！