京風ハイブリット和中華!京中華 磊磊落落(らいらいらくらく)のお料理をご紹介☆

京風ハイブリット和中華!京中華 磊磊落落(らいらいらくらく)のお料理をご紹介☆

本日OPEN!田園調布・京中華 磊磊落落(らいらいらくらく) ☆
の続きの記事です。
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京中華 磊磊落落(らいらいらくらく)のお料理をご紹介!
京中華 磊磊落落(らいらいらくらく)のコンセプトは
高級食材フカヒレと新鮮な生簀海鮮にフォーカスをあてた
京風ハイブリット和中華です。
■京中華前菜盛合せ
その日によって違うかもしれないのですが
私がお願いした時はこちらのお料理が。
雲丹とほたての紹興酒漬け
車海老のグリル
磯つぶ貝の五香煮
蒸し鶏の葱塩だれ
トマトときゅうりの甘酢漬け
ピータン豆腐の胡麻だれ
聖護院大根煮
車海老はパリパリで殻までペロッと。
トマトときゅうりの甘酢漬けがおいしくて、もっと食べたかったです。
つぶ貝の五香煮は、食べていると...無言になります。
梅酒のソーダ割りと合わせてみたり。
ドリンクメニューも豊富で中国茶や紹興酒の種類も
たくさんあるので、スタッフの方にお聞きしながら
お料理に合わせて注文してもよいと思います。
■築地鮮魚の京だしあんかけ広東蒸し
天然イトヨリダイがドーーン!
その上にたっぷりの九条ネギが。
京だしということで、サッパリとした味つけでした。
四季折々の移ろいを卓越した中華の技法で広東風に。
■九条葱の正宗麻婆豆腐
これは、絶対頼んでほしい一品です。
豆腐は京豆腐で有名な京とうふ藤野から。
和風の味付けの麻婆豆腐で、本当に食べやすく
でもしっかり辛さも旨みも感じられ、絶品でした。
ごはんと一緒に麻婆丼として食べてもよいかも。
■近江牛の鉄板焼き
弾力のあるお肉でした。
高級&希少な部位をいただくことができました。
滋賀県産近江牛のランイチです。
チャイニーズデミソース・生山葵・山椒塩はお好みで。
どのお料理も想像をこえたおいしさで、立地もよいので
また大切な人と一緒に利用したいお店です。
店舗詳細
京中華 磊磊落落(らいらいらくらく)
東京都大田区田園調布2-50-3
03-5483-3330
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Ayumi Kuboi
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