【簡単レシピ】おうちで簡単『たこキムきゅうり』

【簡単レシピ】おうちで簡単『たこキムきゅうり』

おうちで簡単『たこキムきゅうり』を作ってみました。
本当に簡単にできるし、家族が好きなので、よく作ります。
■材料(2人分)
・たこ(ボイル) 180g
・きゅうり 1本
・キムチ お好みで
・塩 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1
・めんつゆ 小さじ1
■作り方
1きゅうりを塩もみして10分くらい置く
21を軽く水洗いする
3ボイルしたタコは水気を切って、タコときゅうりを一口大にカット(叩ききゅうりでも◎)
43にキムチ、ごま油、めんつゆを混ぜ合わせれば完成!
今回、キムチは八恵堂からお取り寄せしたものを使いました。
お気に入りでリピートです!
定番の白菜キムチなのですが、100%国産白菜を使っていたり、余計な添加物は一切使わないというこだわりよう。
菌の研究者と共同研究して本当にカラダにいい酵素キムチを作っているんです。
有田焼の壺にキムチを入れて保存しているのですが、乾燥もしにくくて、においも気にならないので助かります。
壺には大好きなごぼうキムチを入れて。
他にも、使いやすいパウチタイプの大葉キムチや、たこキムチなど、いろんな種類があるのでキムチ好きにはぜひチェックしてほしい。
どれもコクがあって、ごはんが進んじゃいますよ。
お取り寄せもできますが、本店の情報も載せておきますね。
■八恵堂 本店
福岡県福岡市博多区上川端町 11-287
中洲川端駅 5番出口 徒歩 約10秒
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