楽しみに待っていたお取り寄せをした蟹がドーンと届きました北海道の自然の幸で「笑顔と真心」をお送りする北海道の蟹卸専門店 加藤水産さんからのお取り寄せ。早速、夕食に使ったのですが蟹づくしの豪華な夕食に新・三大蟹セット セット内容ボリューム三大蟹セットタラバ蟹足1kg前後 ボイル冷凍ズワイガニ姿500g前後×1尾 ボイル冷凍毛蟹姿300g前後×1尾 ボイル冷凍■原産地【タラバガニ】ロシア、ノルウェー、アメリカ(アラスカ)【ズワイガニ】ロシア、カナダ、アメリカ(アラスカ)【毛ガニ】北海道、ロシア3~4人前のボリュームたっぷりの内容でした。極太で食べ応え抜群のタラバ蟹私はタラバ蟹が大好きでお取り寄せを何度もしているのですがはじめてのところでお取り寄せをすると身がスカスカだったり、失敗することも...今回はどうかな...?と心配だったのですが自然解凍して身を見てみると、ギッシリと身がつまっていて取り出すのも楽しくなっちゃいました。スポっと身が取り出せると気持ちがよくて。繊細で濃厚な旨みのズワイ蟹殻にトゲがなくて、調理をしやすい蟹。手袋などをしなくても、簡単に身を取り出すことができました。タラバ蟹とはまた違った甘みがあり上品な味わいです。濃厚な蟹味噌が楽しめる毛蟹小さめですが、身はギッシリとつまっています。タラバ蟹などと違い、取り出すのにちょっとコツがいりますがほじほじするのが楽しい。毛蟹といえば、蟹味噌ですね。濃厚な蟹味噌はそのまま食べてお酒のおつまみにしてもよしお味噌汁などにしてもよし!詳しい食べ方を紹介したものも入っていましたので蟹をさばいたことのない方でも安心です。蟹の身は、そのまま食べても塩味がついていておいしいです。レモンをかけて食べたりお醤油をかけて食べるのもいいですよね。私は、身を取り出した殻や毛蟹の蟹味噌などを入れてお味噌汁を作ったのですがこれがまたおいしいんです。ほっとできるお味。細かくなっている蟹は炊き込みごはんに入れて。たっぷりの量があるので、大人2人と1歳の娘では1日で食べきれず、ホタテと蟹のトマトクリームパスタも作ってみました。味もボリュームも大満足の蟹のセットでした。また頼んでみたいと思います。レビューブログのモニターに参加しています☆フォローしていただけるとうれしいです(クリックできます)@himekagamiAyumi Kunoihimekagamiにほんブログ村