栄養価が高く、“森のバター”とも呼ばれるアボカド。自分で調理するとしたらサラダくらいしか思いつかない、という方も少なくないのでは?ところが、アムステルダムでフードスタイリングやフードフォトグラフィーを担うColette Dikeさんにとっては、創作意欲をかきたてられる食材のよう。Coletteさんのインスタグラムに並ぶ、オリジナルのアボカド料理は圧巻の一言なんです!・斬新なアボカド料理がずらり!F O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 7月 28 7:28午前 PDTなかでも驚くのがアボカドバーガー。F O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 7月 30 1:07午前 PDTバンズの代わりに丸ごとのアボカドを使った斬新な一品です。F O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 8月 17 4:34午前 PDTいくらアボカド好きでもなかなか思いつかない、大胆なアイデアには脱帽。F O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 8月 19 4:12午前 PDTとはいえ、間にサーモンやトマトなどの具をはさむだけなので、意外と簡単にできるかも...!?・アート級の仕上がりF O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 8月 18 3:54午前 PDTまた、薄くスライスしたアボカドを使ったトーストやピザは、どれもアートのような美しさ。F O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 8月 23 11:25午前 PDTなかでもアボカドのライスケーキには、「まさにアート級」「素晴らしい。なんて斬新なんだ!」「新たなレベルに達してる」といったコメントが投稿されています。F O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 8月 10 7:20午前 PDT色合いや食材の組み合わせなど随所にこだわりが感じられる、Coletteさんのアボカド料理をぜひチェックしてみてはいかがでしょうか☆F O O D D E C Oさん(@fooddeco)が投稿した写真 - 2016 8月 15 2:19午後 PDTInstagram(fooddeco)https://www.instagram.com/fooddeco/・フード(まとめ)