カレー研究家、水野仁輔初の料理エッセイ。「水野仁輔だけのいちばんおいしいカレー」の作り方とともに、調理のヒントやコツ・スパイスの使い方・カレー店の魅力など、カレーにまつわる知識が満載。「自分にとっていちばんおいしいカレーとは？」の答えが見つかる1冊です。巻末レシピ付き。
著：水野仁輔（みずの じんすけ）
AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は45冊以上。「カレーの学校」で講師を務め、フードトラック「カレーの車」を走らせている。現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。
書名：『わたしだけのおいしいカレーを作るために』
仕様：A5判正寸（210mm×148mm）／ソフトカバー／224Pages（4/1C）＋別丁4ページ
定価：（本体1,500円+税）
ISBN：978-4-7562-5069-8 C0077
発売日：2018年5月14日
発売元：パイ インターナショナル