お洒落空間でいただくタイ料理
お店は、今年新しくできたビル、赤坂インターシティairの地下1階。「Gin Khao Cafe Califolnia Thai (ギンカーオ)」さんです。
地下と言っても、吹き抜けでテラスがあって開放感も抜群！しかも地下鉄駅には直結で、寒い冬にも最適なんです♡
店内も、よくあるタイ料理屋さんの屋台風ではなく、とってもスタイリッシュ！これならデートでも、会社の忘新年会にも使えそうです♫
注目のエスニック鍋コースとは⁈
さて、そんなギンカーオさんでいただけるのが、「食べ比べエスニック鍋」！タイ料理と言えばみんなが思い浮かべる、大人気のグリーンカレーとトムヤムクンを、なんとお鍋にしちゃいました★
コースでは、まずシェフオススメのタイタパスが…。
こちらはピリ辛の豚ひき肉をチコリに乗せていただく、ムータクライ。レモングラスが爽やかで、最初の一口にぴったり！
タイでは幸運の巾着とされる、トゥントーンは、パリパリの皮とホクホクのすり身のダブル食感。
添えられたプラムのソースもエスニック気分を引き立てます♫
ここでお待ちかねのお鍋が登場！
まるで火鍋のようですが、これがグリーンカレーとトムヤムクン！そういえばクリスマスカラーなんです♡ とろみのあるグリーンカレースープは、しばらく煮込むとかなりグツグツに！これは温まりそう★
具材もとっても豪華です！
エビやホタテ、つみれなどの魚介と、鶏肉、豚肉にパクチー！
お野菜のお皿には、グリーンカレーに欠かせない揚げナスや揚げ餅があるのも特徴的ですね！
どちらのスープに入れていただくかは自分次第！！
煮込むにつれて出汁も出て、味の変化も楽しめます♫ シメはもちろん、ご飯を投入！ちょっと変わり種に挑戦したければ、ライスヌードルや中華麺にも変えられますょ★
痺辛な刺激が新しい、麻辣ガパオも！
さて、もう一つの新しいおすすめメニューが、麻辣ガパオ！
見た目には普通のガパオですが、食べてみるとびっくり！かなりの痺れる辛さは麻辣風味なのに、後から来るバジルのエスニック感！
この辛さはクセになること確実です！ランチでも日替わりの一つに検討中とのことなので、遭遇したらラッキーですよ♡
お店を出る頃には身体がポカポカしていること間違いなし！
この冬の女子会は、ギンカーオのエスニック鍋と麻辣ガパオで、ポカポカになって楽しんでくださいね♫