テーマはフレグランス＆フラワー♡
今回訪れたのは、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。パリ発のフレグランスメゾン〈グタール〉とコラボレーションし、フレグランス＆フラワーをテーマに「プチシェリー ‘ルージュ’ アフタヌーンティー」を展開しています。〈グタール〉のアイコニックな存在 “プチシェリー” の香りに着想を受け、その世界観を表現したアフタヌーンティーとのこと。ディスプレイも華やかで、ワクワク感が高まります...!!!
こちらのアフタヌーンティーをいただくのは、26階に広がるイタリアングリル「メロディア」。吹き抜けの開放的空間に、贅沢なソファ席、バーカウンターも広がり、いつ、どんなシーンで訪れても居心地良く過ごせそうです。
華やかな香りにうっとり…♡可愛くも優雅なアフタヌーンティー
5月1日よりスタートした「プチシェリー ‘ルージュ’ アフタヌーンティー」、早速いただいてきました♬
着席すると、テーブルにはルージュカラーの華やかなテーブルセットに、グタールのフレグランスのミニサンプルと、ポストカードが。こちらは注文すると全員がいただけるプレゼントだそう♬（数量限定、なくなり次第終了です）
まずはウェルカムドリンクから。ジンジャーエールをベースに、グレープフルーツが爽やかな味わいで、バタフライピーティーの紫とのグラデーションがとっても綺麗です。蒸し暑いこの季節、こうしてさっぱりした気分にしてくれるドリンクは嬉しいですね。
メニューを見てワクワクしながら楽しんでいると、3段のティースタンドが登場♬とっても可愛らしい色合いのスイーツとスコーンと、セイボリーのプレートが運ばれてきました。
めくるめく香りとフルーツの世界へ…
1番上段のスイーツは、〈グタール〉のロゴが入った真っ白なラベンダーブルーベリーチーズケーキに、薔薇の花びらとリボンが愛らしいラズベリー&ローズムース、そして真っ赤なチェリーが宝石のような、すみれとさくらんぼのタルト。
どれも見れば見るほどその繊細さに驚くのですが、何よりそれぞれの香りの素晴らしさに感動…！特にチーズケーキは、口に含むとラベンダーティーの優しい香りの後にバニラがふわり。まるで本物のフレグランスのように、何層もの香りを楽しめました♬また、ムースは香水瓶の蓋の形をイメージしているそう。細やかな技が光ります。
エグゼクティブペストリーシェフの長田さんによると、苦労したのは香りのバランス。主張しすぎず、でも確かに感じられる香りを丁寧に探した結果の、今回のスイーツたちだそう。その緻密な作りにますます感心します。
2段目は、パンナコッタ＆エルダーフラワーゼリーと、洋梨とバニラのマカロン。美しい花々が飾られたパンナコッタは、みずみずしい苺の味わいの奥に、エルダーフラワーの優しい香りが広がります♡マカロンも絶品！チョコレートにバニラが香り、サクっとした食感とふわっと広がる味わいが絶妙です。
スコーンもお忘れなく…！プレーンの他にオレンジフラワーウォーター＆カカオスコーンの2種類を、タイム＆オレンジマーマレードとクロテッドクリームと共にいただきます。さすがはホテルメイド。ゴツっとした歯ざわりからは考えられないほど、中はしっとり♥♥♥普段スコーンは食べきれないという方も、きっとペロリと食べてしまう美味しさです。
セイボリーは、サフラン風味のポレンタとメカジキ、ひまわりの種とバタフライピーのリコッタタルト、豚肉のテリーヌ ハイビスカスと大根のピクルスの3種。こちらも色合いが華やかで、食感も様々。もちろんお花の香りも感じられて、細部にまでこだわりを感じられます♬
アフタヌーンティーですから、お紅茶のラインアップもとっても豊富。お気に入りの組合せをきっと見つけられるはずです…♡
プチシェリー ‘ルージュ’ アフタヌーンティー
期間：2024年5月1日（水）～ 6月30日（日）
料金： お一人さま 6,050円（税込・サービス料別）
場所： イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」（ともに26階）
時間： ①14:00〜 ②16:30～ (L.O.) ※2時間制
ホテルのアフタヌーンティーを、テイクアウトでおうちでも?!
さらに、こちらのアフタヌーンティー、テイクアウトしておうちで食べるスタイルでも楽しめます。「プチシェリー ‘ルージュ’ アフタヌーンティー To Go」は、全10種のスイーツ&セイボリー、 TWGのティーパック2袋がセットになった「スタンダード」と、スイーツ5種、スコーン2種、TWGティーパック1袋がセットになった「プチ」のどちらかを選ぶスタイル。
可愛らしいリボン掛けになっていて、メニュー表まで。おうちパーティーのお持たせにもぴったりですね♡
「プチシェリー ‘ルージュ’ アフタヌーンティー To Go」
期間：2024年5月1日（水）～ 6月30日（日））
お受取り場所： イタリアングリル「メロディア」（26階）
お受取り時間： 14:00 〜 19:30 ※お受取り希望日前日20時までの要予約
料金： スタンダード 4,320円、プチ 3,240円 (ともに税込み)
さらに、7月1日からは、フレグランス＆フラワーのテーマはそのままに、フルーツの中でも人気が高く、「プチシェリー」の香りの中にも感じられる、旬のピーチを贅沢に使った新メニューがスタート予定。１日限定のグタールによるフレグランスイベントも開催されるそうで、目が離せません…！また新情報が入り次第、お知らせしますね♡この夏はめくるめく香りのスイーツで、是非癒されてください♥♥