春限定の満開の桜を表現「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」
桜コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」で提供される今回のアフタヌーンティーは、春の訪れを祝う特別なひとときが味わえます。あまおうや淡雪など国産いちご、桜や紅茶を使用した香り高いメニューからなる、スイーツ5種とセイボリー3種。しっとりとした食感が人気のスコーンは、プレーンといちごの2種類にクロテッドクリームといちごジャムが添えられています。
そして注目は、コンラッド東京が7月1日に開業20周年を迎えることを機に新登場したスタンドで提供されるデラックスアフタヌーンティー。
乾杯のシャンパーニュに加え、当プラン限定で2種のフレッシュいちご、そしてピンク色の飴菓子で桜の木に見立てた「桜ソイ・ティラミス」が楽しめます。
また、同期間中18時30分からは「夜桜ナイトティー」が楽しめます。スタンダードアフタヌーンティーのメニューからスイーツ4種とセイボリー3種、デラックスアフタヌーンティーメニューの「桜海老と菜の花のタルト」がいただけます。ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともに、浜離宮恩賜庭園の夜景を望みながら、夜桜をイメージしたナイトティーが上質なバータイムを演出します。
「夜桜ナイトティー」
期間：2025年3月1日（土）～4月27日（日）
時間：18:30～21:30（最終入店 19:30） ※2時間制
場所：28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
スパークリングワインフリーフロー付き 1名様 11,000円
シャンパーニュフリーフロー付き 1名様 15,000円
※両プランに桜柄のコンラッド・ベアが付きます。
「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」 メニュー
トンカ豆のタルト 桜クリーム
桜に似た芳しい香りを特徴とするトンカ豆のガナッシュに、優しい味わいの桜クリームを合わせたタルト。水紋のように絞ったクリームが和の雰囲気をプラスする、桜の季節にぴったりのスイーツです。
いちごと桜のゼリー ルイボスティー風味
ルイボスティーのソースの上に、淡雪（あわゆき）の果肉を入れた桜ゼリーを重ねました。トッピングにも淡雪を使用。桜と紅茶の香りと、いちごの上品な甘味をお楽しみいただけます。
いちごと桜モンブラン
春の装いに仕上げたモンブラン。桜風味の餡をベースにしたクリームの中に、抹茶のスポンジと、国産のいちごを丸ごと閉じ込めました。優しい味わいの和食材を使用することで、いちごの瑞々しさを際立たせました。
あまおうとフロマージュブランのムース
レアチーズケーキをイメージしたムース。フロマージュブランの中に、あまおうのジュレを忍ばせ、いちごをトッピング。フレッシュチーズといちごがハーモニーを奏でる、濃厚かつ爽やかな味わいに。
アールグレイのムース
アールグレイの香りを効かせた紅茶のムースを、桜風味のグラサージュでコーティングした口どけなめらなかなムース。紅茶の芳醇な香りの中に春を感じる上品なスイーツです。
ポークリエットとクスクスの花畑
ピンク色に染めたクスクスサラダの上に、パプリカとトマトを入れた濃厚なポークリエットを重ね、抹茶パウダーをまぶして。緑とピンクのコントラストが美しいセイボリーです。
生ハムのヴィシソワーズ
ビーツで色付けをしたまろやかな口当たりのヴィシソワーズに、桜ピューレをのせてアクセントをプラス。生ハムと花びらに見立てた百合根のトッピングで満開の桜を表現しました。
スモークサーモンの桜クレープ
スモークサーモンとサワークリームという王道の組み合わせと、ハーブのアクセントをお楽しみいただけるクレープ。生地にも桜を練りこみ、ほのかに春が香ります。
スイーツ（全5種 / デラックスアフタヌーンティーは全7種）
・ トンカ豆のタルト 桜クリーム
・ いちごと桜のゼリー ルイボスティー風味
・ いちごと桜モンブラン
・ あまおうとフロマージュブランのムース
・ アールグレイのムース
・ フレッシュいちご2種 ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
・ 桜ソイ・ティラミス ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
セイボリー（全3種）
・ ポークリエットとクスクスの花畑 ※スタンダードアフタヌーンティーにて提供
・ 生ハムのヴィシソワーズ
・ スモークサーモンの桜クレープ
・ 桜海老と菜の花のタルト ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
プレーンスコーン、いちごスコーン
クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて
ロンネフェルト社の紅茶も好きなだけ
ロンネフェルト社の紅茶を含む約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけいただけます。
クイーンオブチェリー
セイロンティーにチェリーの実をブレンドしたチェリーの香りがとてもフルーティーなフレーバーティ
普段はコーヒー党ですが、味わい深い紅茶が多く、ついつい紅茶をおかわりしていました。スイーツとの相性も抜群でした。
今年の春は、コンラッド東京で華やぐアフタヌーンティーを
桜といちごの香りに包まれながら、贅沢な春のティータイムを過ごしてみませんか？気になる方は、早めの予約がおすすめです！
「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」
期間：2025年3月1日（土）～4月27日（日）
時間：毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所：28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
スタンダードアフタヌーンティー
1．平日 1名様 7,900円
2．土日祝日 1名様 8,500円
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
桜コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 9,400円
※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプラン。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
乾杯のシャンパーニュ ルイナール ロゼ付き デラックスアフタヌーンティー
1名様 12,500円
※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプラン。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※新登場のアフタヌーンティースタンドでご用意。
※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。