春の訪れを堪能♡3月1日より「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」開催 【コンラッド東京】

「夜桜ナイトティー」

期間：2025年3月1日（土）～4月27日（日）
時間：18:30～21:30（最終入店 19:30）　※2時間制
場所：28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

料金：
スパークリングワインフリーフロー付き　1名様　11,000円
シャンパーニュフリーフロー付き　1名様　15,000円

※両プランに桜柄のコンラッド・ベアが付きます。

桜に似た芳しい香りを特徴とするトンカ豆のガナッシュに、優しい味わいの桜クリームを合わせたタルト。水紋のように絞ったクリームが和の雰囲気をプラスする、桜の季節にぴったりのスイーツです。

ルイボスティーのソースの上に、淡雪（あわゆき）の果肉を入れた桜ゼリーを重ねました。トッピングにも淡雪を使用。桜と紅茶の香りと、いちごの上品な甘味をお楽しみいただけます。

春の装いに仕上げたモンブラン。桜風味の餡をベースにしたクリームの中に、抹茶のスポンジと、国産のいちごを丸ごと閉じ込めました。優しい味わいの和食材を使用することで、いちごの瑞々しさを際立たせました。

レアチーズケーキをイメージしたムース。フロマージュブランの中に、あまおうのジュレを忍ばせ、いちごをトッピング。フレッシュチーズといちごがハーモニーを奏でる、濃厚かつ爽やかな味わいに。

アールグレイの香りを効かせた紅茶のムースを、桜風味のグラサージュでコーティングした口どけなめらなかなムース。紅茶の芳醇な香りの中に春を感じる上品なスイーツです。

ピンク色に染めたクスクスサラダの上に、パプリカとトマトを入れた濃厚なポークリエットを重ね、抹茶パウダーをまぶして。緑とピンクのコントラストが美しいセイボリーです。

ビーツで色付けをしたまろやかな口当たりのヴィシソワーズに、桜ピューレをのせてアクセントをプラス。生ハムと花びらに見立てた百合根のトッピングで満開の桜を表現しました。

スモークサーモンとサワークリームという王道の組み合わせと、ハーブのアクセントをお楽しみいただけるクレープ。生地にも桜を練りこみ、ほのかに春が香ります。

「桜ストロベリー・アフタヌーンティー “ブルーム”」　

期間：2025年3月1日（土）～4月27日（日）
時間：毎日 11:00～16:30　※2時間制
場所：28階　バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」

料金：
スタンダードアフタヌーンティー　

1．平日　1名様　7,900円
2．土日祝日　1名様　8,500円　

※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

桜コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー　1名様　9,400円

※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプラン。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

乾杯のシャンパーニュ　ルイナール ロゼ付き デラックスアフタヌーンティー　
1名様　12,500円

※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプラン。
※平日、土日祝日とも同じ料金です。
※新登場のアフタヌーンティースタンドでご用意。
※乾杯のグラスシャンパーニュ1杯に加え、
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。