山形県を旅した人が選ぶ！山形県・旅めしランキング

2015-06-25

山形ビギナーに食べて欲しい！リピーターに愛される「旅めし」とは？

旅行予約サイト「楽天トラベル」は山形県に宿泊したお客様に向けたアンケートを実施。回答結果を元に「山形県を旅した人が選ぶ！山形県・旅めしランキング」を発表しました。

1位に輝いた旅めしは、山形県が発祥の「芋煮」。「芋煮」は里芋とお肉を使った東北地方で作られる汁ものですが、各地方によって具材や味付けも変化しているのが特徴です。また、グループで野外に集まり、芋煮鍋を囲む「芋煮会」も近年では秋の風物詩にとなっています。多くの宿泊施設で「芋煮」を提供しているところは多く、「夕食時、山形の芋煮を初めて食べましたが、本当にいいお味でした。」「朝食も季節感ある芋煮もしょう油と味噌の2種類用意されそれぞれを楽しむことができました。」など、宿泊施設で「芋煮」を楽しむ投稿が多く見られます。

「冷たい肉そば」が5位にランクインしました。リピーターに愛されている「冷たい肉そば」は、しょうゆ味を基にした濃厚な鶏ダシで、具には歯ごたえのある肉の硬い親鶏と刻みネギだけを使った、シンプルな汁そばです。山形県河北町の名物であり、2011年からB級グルメとしても全国に知れ渡ったことから、「冷たい肉そば」を食べに山形県を訪れている人も増えているようです。