人気パティシエ鎧塚俊彦氏が手がける“キッシュ&ワインバー”がオープン♪

人気パティシエ鎧塚俊彦氏が手がける“キッシュ&ワインバー”がオープン♪

人気パティシエとして知られる鎧塚俊彦氏がこのたび、キッシュ&ワインバー「Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)」を4月21日 (木)、湘南・江の島にオープンします!
・サクサク&しっとりの食感が楽しめるキッシュ
「キッシュヨロイヅカ」は、パティシエが創る料理をカジュアルに楽しむというコンセプトのお店。
鎧塚氏が「いつかキッシュ専門店を作りたい」と、21年温めていた構想を実現したものです。
こだわりのキッシュは、外側はサクサクで香ばしく、内側はしっとりの食感♡トッピングする素材の味を活かした仕上がりです。
理想の食感と味を追求したうえで、パティシエならではの工夫を凝らしたというキッシュは期待大!
・注目は「キッシュプディング」
ラインナップは、エッグベネディクトやラタトゥイユといった食事系から、イチゴやオレンジ、チョコレートなどデザート系まで約20種類。
なかでも主力商品の「キッシュプディング」は、東武百貨店池袋本店にあるカジュアルフレンチ カフェ&レストラン「TOSHI STYLE(トシスタイル)」で先行限定販売し、毎日完売しているという人気ぶり。
また、同店には湘南の絶景を満喫できるテラス席も用意されています。
爽やかな潮風を感じながら、絶品キッシュとワインを味わえる人気スポットになりそうですね☆
Quiche Yoroizuka(キッシュヨロイヅカ)
http://www.1016.co.jp/quicheyoroizuka/
・フード(まとめ)