【取材レポ】アントルメグラッセ／生グラス専門店「GLACIEL」に初夏の新作！

コンセプトは"Fraicheur d'ete" 夏の爽やかさ＊

まず登場したのは「オーバルグラッセ マンゴーココ」。

マンゴーにココナッツ、パッションフルーツにバナナ！夏を感じるトロピカルフルーツが満載です。
上に乗っているの、何だと思いますか？なんと、パッションフルーツの形をしたチョコレート！さすがGLACIELさん、芸が細かい！

見た目にも爽やかなこのオーバルグラッセ。マンゴーとバナナの甘みに、パッションフルーツとココナッツの酸味が加わって、食べた瞬間、南国気分を味わえます！一方で鮮やかな色合いで清涼感も感じることができます。

タルト生地がアクセントな新作も！

こちらも今年の新作、「タルトシトロンベルガモット」。

そのルックスは...まるで夏の日差しにも美しい白肌の美少女！
フランス産レモンの上品な酸味と、ベルガモットの爽やかな香り。上にはフロマージュブランとマスカルポーネのまろやかさ。さらにはサクサクのタルト生地が、食感に楽しいアクセント。
夏の暑い日にも、一気にスッキリした気分になれること間違いありません！

鮮やかなカラーが魅力的！

続いて登場したのは、鮮やかなグリーンとレッドのコントラストが美しい「フォレノワピスターシュ」。

グリーンの正体はピスタチオ、レッドはグリオットチェリーです。そして中には濃厚なビターチョコアイスが！この絶妙なバランス感！こちらも生地はブルトンヌを使用して、ザクザク食感が楽しめます。

お酒が大好きと言うシェフが、キルシュをたっぷり使ったこのアントルメグラッセ。チョコレート好きはもちろん、お酒好きにはも是非オススメしたいアントルメグラッセです！

母の日のプレゼントにも最適！

そうそう、もう一つ今回ご紹介したいのが、母の日にも絶対オススメなこちら。

ペタルドルージュ、その名も「赤い花びら」。
真紅に美しいその姿に、お母さんも感動間違いなしです！

タイベリーとアールグレイ、ホワイトチョコレートが組み合わさったこのアントルメグラッセ、なんと口に含むとバラの香りが！これはタイベリーから香る自然の香り。ルックスも味もフローラルで、なんとも贅沢な逸品です！

そして、お酒好きなお母様には、シェフオススメのこんなペアリングも。

そう！バラが香る「ロゼビール」。色も香りも華やかで、こちらのアントルメグラッセにぴったりでした。

これから訪れる本格的な夏のシーズン。
今年はGLACIELのアントルメグラッセで、オシャレに美味しく楽しみませんか！?
みんなが笑顔になりますよ！

グラッシェル表参道店
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