【人形町】野菜ソムリエが選ぶ鎌倉野菜や江戸野菜を楽しむ・炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち ☆

【人形町】野菜ソムリエが選ぶ鎌倉野菜や江戸野菜を楽しむ・炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち ☆

毎日暑くて、夏バテ気味...
2歳の娘のパワーがありすぎて1日中走り回っているような状態で、パワー充電が必要!
ということで、おいしい鎌倉野菜や江戸野菜が食べられるお店へ。
炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち。
私も出産の際にお世話になった水天宮が近くにあるお店です。
オープンしてからあまり日が経っていないためか、店内は木の香りが。
とてもキレイでぬくもりを感じることができます。
1階もあるのですが、ゆっくりとお食事を楽しみたい方は2階がオススメ!
スタッフの女性が書いたイラスト入りのメニューもオシャレ。
■お通し
植木鉢のような食器で出てきたお通しです。
土に見たてたパン粉に野菜が。
・金美人参
・チェリートマト
・佐藤錦
収穫体験ができます。
土に見えるのはパン粉に黒のオリーブやアンチョビなどをスパイスで味付けしたものなので、もちろん食べることができます。
■バーニャカウダ
野菜ソムリエのシェフが選んだ鎌倉野菜や江戸野菜の旬な野菜がたくさん!
盛り合わせだったのですが、多すぎるので一部ご紹介。
・ヤーコン
・ラディッシュ
・マーブルビーツ
・ホワイトショコラ
・生おくら
・白きゅうり
・ガブリエル
・コリンキー
・グラパラリーフ
普段、こんなに多くの種類の野菜を食べることは難しいので、ひとつひとつ味わっていただきました。
おいしい野菜って、そのままでも本当においしいものですね。
特にヤーコン・ホワイトショコラがお気に入りに。
自家製味噌バーニャカウダは、サラッとしていて優しい味なので、野菜本来の味を引き立ててくれました。
■泡サングリア(白)
スッキリとした甘さのサングリア。
これからの季節にピッタリのドリンク。
■ウニとイクラのチーズオムレツ
ホテルの朝食ヴィッフェで出てきそうなキレイなオムレツの上にたっぷりのいくらがのっていました。
クリームソースにはウニが入っているので、濃厚でコクのある味わいに。
■いろいろ前菜盛り合わせ 少なめ3種
3種とメニューにはありましたが生ハム、サラミ、ローストビーフのほかにとうもろこしのムースも。
とうもろこしのムースがおいしすぎて、単品でも注文しちゃいました。
砂糖を使っていないのに、とっても甘くて、もっと食べたい!!と思わせるおいしさ。
■肉の炭焼きプレート
みやじ豚・森林鶏・牛ハラミの盛り合わせということで、お肉だけかと思ったのですが、野菜の炭焼き盛り合わせもセットになっていました。
写真だと伝わりにくいのが残念ですが、テーブルの上だとインパクトのある大きさのプレートにのって出てきました。
それぞれのお肉も数切れではなく、十分なボリューム!
こちらのお店では、松阪牛・米沢牛と同等の格付けの最高級の和牛ブランド『栃木和牛』が味わえます。
6種類のお塩が一緒についてきたのですが、そのバリエーションに驚きました。
卵の黄身のお塩や、トマト塩、燻製塩、にんにく塩など、好みの塩を探すのも楽しいです。
■濃厚!渡り蟹のトマトクリームソース
もっちもちのパスタにドーンと渡り蟹がのっていました。
濃厚なクリームソースがしっかり絡んでいました。
これは間違いないです。
■ガトーショコラ ~人形町農園風~
今まで食べたことのないガトーショコラ。
農園風ということでガトーショコラを土に見たてています。
ガトーショコラの下にはバニラアイスクリームが隠れていました。
お通しからはじまり、想像していたお料理と良い意味で違ったりと遊び心も感じられるお店でした。
店舗詳細
炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち
東京都中央区日本橋人形町2-2-9 原山ビル1F2F
地下鉄 日比谷線・浅草線 人形町駅 A1出口より 徒歩2分
地下鉄 半蔵門線 水天宮前駅 7番出口より 徒歩1分
03-5640-5500
Hot pepper http://www.hotpepper.jp/strJ001146502/
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Ayumi Kuboi
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