日本人の「米離れ」が深刻…1人あたり消費量が約50年で半分以下に

深刻な「米離れ」が明らかになった。 自給率が高い「米」の消費が減少 農林水産省は2日、平成27年度「食料自給率」等を公表した。 自給率の高い「米」の消費が減少し、飼料や原料を海外に依存している畜産物や油脂類の消費量が増え、長期的に低下傾向で推移してきたという。 1962年118kg→2015年54.6kg 日本人の「米」消費量は減少し続けている。 2015年度に1人が1年あたりに消費した米の量は54.6kg。前年より1kg減り、ピークだった1962年の半分以下に。 米の需要量は毎年約8万トンずつの減少傾向にある。 6.8%の人が月に1度も米食なし 1日に1度はお米を食べないと気が済まないという人が1992年には71.4%いたが、20 [...]

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