神保町がコーヒーカルチャーの発信地に!気鋭の“コーヒーハンター”による新カフェに注目

神保町がコーヒーカルチャーの発信地に!気鋭の“コーヒーハンター”による新カフェに注目

「すべてはコーヒーのために。」をモットーに、世界各地のコーヒー農園を渡り歩く“コーヒーハンター”こと川島良彰氏が運営する、ミカフェートの新店が11月7日(月)オープンします。
最高峰の豆だけでなく全てのグレードで“美味しい”を追求するミカフェートは、元麻布の本店を中心に表参道や吉祥寺、韓国・釜山など全11店舗のカフェを展開。
先日お目見えしたばかりの「バーニーズ ニューヨーク六本木店」内にある「BARNEYS CAFE by Mi Cafeto Premier」が話題を集めるなか、今度はレトロ喫茶の宝庫と言われる東京・神保町に進出が決定しました!
「Mi Cafeto Cafe&Brasserie HITOTSUBASHI(ミカフェート カフェ アンド ブラッスリー ヒトツバシ)」は、ミカフェートにとって、初めてフードメニューを展開する“カフェ&ブラッセリー”。
入りやすいオープンな雰囲気
同店では朝食向けのモーニングメニューのほか、チキンカレーやローストビーフ丼のパワーランチ、ステーキやニース風サラダといったディナーメニューが、おいしいコーヒーとともにいただけます。
またコーヒー以外にアルコールメニューも充実。
新旧コーヒー・カルチャーのコラボ!?
元々、神保町には「さぼうる」「ミロンガ・ヌオーバ」「カフェ・トロワバグ」をはじめとする有名レトロ喫茶が軒を連ねており、ビジネスマンから古書店めぐりを楽しむ人まで、多くの人がコーヒーを求めてやってきます。
そんな古き良きコーヒー文化と、世界においしいコーヒーを広めたいという熱い志をもつ“コーヒーハンター”が交わるとくれば、どんな化学反応が起こるか楽しみで仕方がありません。
場所は一ツ橋・小学館新ビル1Fに開業する「ミカフェート カフェ アンド ブラッスリー ヒトツバシ」は月~金曜は8時~21:30まで、土曜は10:00~19:30まで営業予定(日・祝日は定休日)。
今後はコーヒーと日常、コーヒーと文化を結び、より豊かに愉しむ新たな文化発信地を目指すとのこと。
この秋の散歩コースは神保町で決まりですね♪
Mi Cafeto
https://www.mi-cafeto.com/
・フード(まとめ)