ティエリー・ミュグレーの香水「エンジェル」を表現したショコラが「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」に登場

ティエリー・ミュグレーの香水「エンジェル」を表現したショコラが「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」に登場

パリ発の高級チョコレート店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が、ファッションブランド「ティエリー・ミュグレー」と異色のコラボを実現。
世界中にファンを持つ、ミュグレーの代表的な香水「エンジェル」をイメージした限定コレクション「エンジェル」(5562円)を4月からラ・メゾン・デュ・ショコラの各店舗で販売します。
・エンジェルをイメージしたコレクション
今回発売される「エンジェル」は、4種14粒入りのコレクション。
香水のエンジェルのシンボルである星形をかたどったチョコレート「エトワール」と、エンジェルの香りの3つのノート「トップ、ミドル、ラスト」をそれぞれ3種のボンボン・ドゥ・ショコラで表した、遊び心にあふれる品です。
エンジェルのトップノートの爽やかさは、ベルガモット風味の「セレスト」が表現。
まろやかで甘い、洗練されたミルクチョコレートの味わいが、柑橘類の繊細なノートに優雅さを添えます。
子供のころに親しんだ優しく楽しい味わいを想起する、エンジェル独特のミドルノートを表現するのは「デリシュー」。
綿菓子のようなマシュマロに赤い果実でアクセントをつけたうえ、縁日でおなじみのキャラメリゼしたアーモンドの懐かしいノートを薄いプラリネの層で仕立てています。
また、パチョリとバニラのノートが魅力のエンジェルのラストノートは、バニラビーンズ入りのダークガナッシュ「ヴォリュプチュー」で表現。
燻製香に近いウッディーな香りが楽しめます。
・星形チョコが可愛い♡
そして星形がキュートな「エトワール」は、マダガスカル産のカカオの赤い果実の甘酸っぱいノートに続き、ナッツのようなノートが余韻を残すチョコレート。
コレクションをまとめるシンボル的な一品です。
スカイブルーにきらめく香水のボトルと官能的な香りが魅力のエンジェルが、どんな風にチョコレートで再現されているのか、ぜひ五感で楽しんでみて♪
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/ja_jp/
・チョコレート(まとめ)