「揖保乃糸」をつくる製麺所が全焼...ネット上で「食べて応援」の声が広がる

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画像1: 人気のそうめん「揖保乃糸」の製造工場が火災で全焼し、戸惑いが広がっている。火災で「そうめん工場」が全焼兵庫県たつの市のそうめん工場「義則聡製麺所」で16日午後に火災が発生した。工場と隣接する民家、約300平方メートルを全焼したが、出火当時は無人だったため怪我人はなかったそう。同工場は兵庫県手延素麺協同組合に所属しており、人気のそうめん「揖保乃糸」などを製造していた。国際味覚コンクールで5年連続3ツ星同工場のある播州地区は古くから「そうめん」の生産地として有名で、1418年の古文書にも「サウメン(そうめん)」の記述があったとか。中でも「揖保乃糸」は、良質な小麦と清流、赤穗の塩を原料に、熟練した職人が伝統製法で作り上げる逸 [...] irorio.jp — 人気のそうめん「揖保乃糸」の製造工場が火災で全焼し、戸惑いが広がっている。火災で「そうめん工場」が全焼兵庫県たつの市のそうめん工場「義則聡製麺所」で16日午後に火災が発生した。工場と隣接する民家、約300平方メートルを全焼したが、出火当時は無人だったため怪我人はなかったそう。同工場は兵庫県手延素麺協同組合に所属しており、人気のそうめん「揖保乃糸」などを製造していた。国際味覚コンクールで5年連続3ツ星同工場のある播州地区は古くから「そうめん」の生産地として有名で、1418年の古文書にも「サウメン(そうめん)」の記述があったとか。中でも「揖保乃糸」は、良質な小麦と清流、赤穗の塩を原料に、熟練した職人が伝統製法で作り上げる逸 [...]
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画像2: 人気のそうめん「揖保乃糸」の製造工場が火災で全焼し、戸惑いが広がっている。火災で「そうめん工場」が全焼兵庫県たつの市のそうめん工場「義則聡製麺所」で16日午後に火災が発生した。工場と隣接する民家、約300平方メートルを全焼したが、出火当時は無人だったため怪我人はなかったそう。同工場は兵庫県手延素麺協同組合に所属しており、人気のそうめん「揖保乃糸」などを製造していた。国際味覚コンクールで5年連続3ツ星同工場のある播州地区は古くから「そうめん」の生産地として有名で、1418年の古文書にも「サウメン(そうめん)」の記述があったとか。中でも「揖保乃糸」は、良質な小麦と清流、赤穗の塩を原料に、熟練した職人が伝統製法で作り上げる逸 [...] irorio.jp — 人気のそうめん「揖保乃糸」の製造工場が火災で全焼し、戸惑いが広がっている。火災で「そうめん工場」が全焼兵庫県たつの市のそうめん工場「義則聡製麺所」で16日午後に火災が発生した。工場と隣接する民家、約300平方メートルを全焼したが、出火当時は無人だったため怪我人はなかったそう。同工場は兵庫県手延素麺協同組合に所属しており、人気のそうめん「揖保乃糸」などを製造していた。国際味覚コンクールで5年連続3ツ星同工場のある播州地区は古くから「そうめん」の生産地として有名で、1418年の古文書にも「サウメン(そうめん)」の記述があったとか。中でも「揖保乃糸」は、良質な小麦と清流、赤穗の塩を原料に、熟練した職人が伝統製法で作り上げる逸 [...]
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2017-04-18

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