スペイン王室御用達パティスリー「ブボ バルセロナ」が、本国で売り切れ続出のヴィエノワズリーを発売開始!

スペイン王室御用達パティスリー「ブボ バルセロナ」が、本国で売り切れ続出のヴィエノワズリーを発売開始!

数々のコンテストでの受賞歴を誇るアントニオ・ゴメス・ラモス氏がショコラティエパティシエを務める「bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)」は、味わい深いチョコレートやデザインコンシャスなパッケージでお馴染みのパティスリー。
今年2月、表参道に初上陸して以来、日本でも多くのファンを獲得してきました。
その本国のショップで大人気という噂のヴィエノワズリーをいよいよ日本でも発売開始します。
完売必至の人気商品
5月3日(水)より表参道本店にお目見えするのは「クロワッサン」や「ブリオッシュ」といった店舗にて焼き上げるヴィエノワズリー5種類。
5種すべてにミルクのような甘みが特徴のイズニー発酵バターをたっぷりと使用しているそうです。
これはぜひ焼き上がりを目指してお店を訪れるしかありませんね♪
ブリオッシュ マンサナ
やわらかいブリオッシュ生地に、シナモン入りのレモン風味のカスタードクリームが入った「ブリオッシュ マンサナ」はレモンとバニラの香りが食欲をそそる1品。
トッピングにフレッシュなりんごを乗せて焼きあげます。
クロワッサン/クロワッサン ショコラ
幾層にも重なるバターたっぷりの「クロワッサン」は、サクサクの食感と香ばしさがまさに王道!
「クロワッサン ショコラ」にはリッチなダークチョコレートを巻き込み、ピスタチオを飾って彩りをプラスしました。
クロワッサン ヌエス
こちらはスペイン産のコク深いアーモンドクリームが入ったクロワッサン。
外はシュガーグレイズとナッツでカリカリ、中はバターケーキのようにしっとり...ぜひ2つの食感の交わりを楽しんで。
スネーケン
甘いレーズンを散りばめたロールデニッシュは、サクサクとした生地にアーモンドチョコクリームを巻き込んでいます。
「ブボ バルセロナ」では今後も季節限定の商品を展開していくそう。
また5月24日(水)〜6月20日(火)は期間限定で、新宿伊勢丹本館B1F マ・パティスリーでも、ヴィエノワズリーやケーキ、マカロンの販売を行なうそうなので、今から手帳にチェックマークを付けておいて!
bubó BARCELONA
http://www.bubojapan.com/
・フード(まとめ)