【試食レポ】ホリエモンプロデュースのスタンディング焼肉店「YAKINIKUMAFIA」が新宿にオープン！

尾崎牛・神戸牛

YAKINIKUMAFIA BBQ BARA PLATE COMBO SET（5000円 税抜)で提供されるお肉は尾崎牛・神戸牛。上質な霜降り肉は生でも頂けるレベルなのでさっと炙っていただくのがおすすめだそうです。

WAGYUMAFIAオリジナルの香辛料「WAGYUSCO」

WAGYUMAFIAオリジナルの香辛料は2種類。新潟県産唐辛子を3年寝かせたかんずりにハバネロをミックスした激辛ソース。焼きあご、カツオなどの和風だしにゆず香る唐辛子ソースです。
オリジナルの香辛料は店舗でも販売していますので、ちょっとしたお土産にもよいですね！
マレーシア産世界一のブラックペッパー、魚介などの旨味を合わせた特製の海塩をつけてもお肉の素の味が引き立って美味しかったです。

早速、試食！

丹波篠山産のコシヒカリ、和歌山産の最高級山椒を添えたキュウリの糠漬け、大根の鬼おろし、神戸牛の骨を24時間炊いてつくった牛コツスープのセットをいただきました。

店舗はスタンディングバーのように楽しむ焼肉空間

店内は海外のスタンディングバーの雰囲気です。BGMはフランス人DJ AREX FROM TOKYO氏によるWAGYUMAFIAオリジナルMIXが流れ、入口に設置された多言語対応のタッチパネルはキャッシュレスでオーダー可能。1人1台の無煙ロースターはさっと美味しいお肉が食べれてお出かけ前にもぴったりですね。今後は国内外に20店舗展開予定で、新宿店の一般向けグランドオープンは2020年1月から。楽しい空間で最高の和牛が楽しめるお店が新宿に誕生します！

プレオープン期間 ：2019年10月3日(木)～2019年12月31日(火)※グランドオープンは2020年1月以降を予定
住所 ：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街振興組合ビル7F
電話番号：03-6273-8084
座席数 ：21席
営業時間：17:00-22:00（ラストオーダー21:00）
定休日　：日曜日
※プレオープン期間は「WAGYUMAFIA」会員および「YAKINIKUMAFIA」のクラウドファンディングにてご支援頂いた方のみご来店頂けます。

クラウドファンディングサービス「CAMPFIRE」上でプレオープン期間の「YAKINIKUMAFIA」に入店可能となる先行招待券とWAGYUMAFIAの新規会員募集を開始いたしました。
ご支援金額に応じた特典をご用意しており、実際にYAKINIKUMAFIAでご提供する「YAKINIKUMAFIA COMBO SET」が付いた招待券となっています。
<プロジェクト名>
結成3周年を迎えたあのWAGYUMAFIAが世界戦略ブランドをついにリリース！
<募集期間>
2019年10月9日(水)～2019年11月15日(金)
<応募内容>
支援して頂く金額に応じた特典をご用意しております。
①5,500円 -YAKINIKUMAFIA COMBO SET 1名様分
②11,000円 -YAKINIKUMAFIA COMBO SET 2名様分
③22,000円 -YAKINIKUMAFIA COMBO SET 4名様分
④165,000円 -スペシャルセッションナイト参加権 1名様分 ／ WAGYUMAFIA会員権 1名様分（5店舗共通）
⑤385,000円 -YAKINIKUMAFIA 2h 貸切権
<会員権利用期間>
・支援者の方は2019年11月16日(土)から、「YAKINIKUMAFIA」店舗利用が可能となっております。
・リターンの有効期限は2020年3月31日(火)です。

yakinikumafia

www.yakinikumafia.com