陽が落ちるのが早くなって、ちょっと長く楽しめる夜。そんな時に、おうちで、ちょっと良いビールと、ちょっと良いおつまみがあったら、最高ですよね♡

今回は絶好調のあのクラフトビールと、それに合う簡単おつまみをご紹介します!

発売から絶好調のクラフトビールって?!

おうち時間が増えて、おうちで飲食する機会が増えた今、みんなが求めている、「おいしさ」や「質」。外食がしにくい今だから、おうちでもちょっと良いもの、いただきたいですよね。。。
そんなニーズをがっちりつかんで、絶好調に売れているというのが、
キリン「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」
ビール業界のパイオニア、キリンビールが、満を持して21年3月に発売した、クラフトビールです。

発売以来絶好調で、年間販売目標の約6割を、半年で達成してしまったのだとか!
クラフトビール市場自体が、前年比180%とうなぎ登りの中、その売上の約半数が「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」だという事実からも、その人気の高さがうかがえます。

なにがそんなにすごいのか?!

あらためて、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」、何がそんなにすごいのか、今回は"「スプリングバレーがクラフトビール市場をけん引へ」メディア体験会"に参加して、キリンビールの”中の人”に聞いてまいりました!

左から、事業創造部 間木さん、マスターブリュワー 田山さん、事業創造部 吉野さん

「新しいビールのおいしさで、新たなビール文化を作りたい」という想いから始まった、
「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」プロジェクト。日本のビールの飲みやすさと、海外発のクラフトビールの豊潤さを両立すべく、開発当時は「クレイジー」とまで言われた製法を完成させて誕生したのだとか!

よって、使われる麦芽は同社「キリンラガービール」の1.5倍
ホップも、世界から厳選した4種類ものホップを組み合わせています。こだわり抜いて作られたからこその、きめ細かい泡と、深いゴールド色…!!これだけで飲んでも、香りとコク、そして贅沢な旨味を楽しめます◎◎◎

Everyday, SPRING VALLEYな、おつまみとのペアリング

さて、今回は特別に、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」を毎日楽しめる、おつまみ、<こだわりのおいしさ体験キット>もご紹介いただきました!おつまみとのペアリングで、どんな新たな魅力が出てくるのか、期待大です!!

<こだわりのおいしさ体験キット>

まずはDay.1、「いぶりがっことチーズのオイル漬け」
いぶりがっこと言えば、燻製した沢庵が癖になる東北地方の人気郷土料理。ビール×燻製という王道の組合せですが、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」と合わせると…??

1日目からこんな贅沢で良いのでしょうか?!?!
いぶりがっこの燻した香りと、それに絡むチーズとオイルのまろやかさが、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」の優しい苦みにぴったり!単色麦芽とロースト麦芽を組合せたひと手間が、この相性を生むのだそう。初日から食べる手と飲む口が止まりません…!!!

続くDay.2は、「チーズインスナック」、Day.3は、マスターブリュワー田口さんが推す、「鶏ぼんじり炭火焼」を合わせて。

どちらもしっかりオイル感のあるおつまみ達ですが、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」の豊潤なコクがそれを引き立たせて、より美味しく感じられます♪脂を洗い流すというよりは、その旨味をよりまろやかにする感じ。まさにマリアージュです!

週の後半、Day.4は、「厚切りベーコンのハニーマスタード味」を。ビールも缶詰も、開けるだけで幸せにたどり着けるのが素晴らしいです!!(笑)

そしてこれがまた!こってりジューシーなベーコンに、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」のふわとろな泡が絶妙に合う!ハニーマスタードのスパイシーな甘みと、ホップの優しい香りもマッチして、口の周りにヒゲを作りながら思い切り飲みたい感じです◎◎◎

Day.5の「アーモンド&カシューナッツ」は言わずもがなの王道ペアリング。
ちなみに私は無添加のローストナッツに、トリュフ塩をかけて、ビールと合わせるのがお気に入り。

そして土曜日、Day.6は、「プレミアムほぐしコンビーフ」
このコンビーフ、粗挽き黒胡椒がアクセントで、少し温めるとさらにオイル感がトロトロに。「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」の美しい濃い目ゴールドと同じ色合いで、週末気分を盛り上げてくれます☆彡

そして最後、Day.7は「牛すじ肉の赤ワイン煮」
缶詰でこれがいただける時代になったとは…という驚きはさておき、デミグラスソースの隠し味、八丁味噌の香りが、これまた「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」のロースト香にぴったりなんです!

なんて贅沢な一週間!!!正直なところ美味しすぎて、1日1缶では全然足りないです(笑)。
でも、何杯飲んでも飲み飽きず、お腹が膨れるよりは、むしろ食がさらに進む味わい。コクがあるのに飲みやすい、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」の人気の理由がわかりました!

画像: Everyday, SPRING VALLEYな、おつまみとのペアリング

今回ご紹介したおつまみも、どれもスーパーやコンビニで入手できる簡単なもの。自分流にアレンジして、新たなマリアージュを楽しむのもおすすめです!ぜひ、「SPRING VALLEY豊潤〈496〉」と一緒に、この秋を愉しんでくださいね♥

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