【お取り寄せグルメ・おうちごはん】新鮮で豪華な「但馬の地海老 3種食べ比べセット」

【お取り寄せグルメ・おうちごはん】新鮮で豪華な「但馬の地海老 3種食べ比べセット」

えびが大好きな私。
娘たちも私に似て、料理の中に海老があると、取り合いに(笑)
そんなえび好きにはたまらない「但馬の地海老 3種食べ比べセット」をお取り寄せしてみました。
・赤海老
・白海老
・黒海老
漁獲後すぐに船内で凍結したものなので、とっても新鮮!
解凍後はすぐに変色がはじまってしまうので、サッと殻をむいて、新鮮なうちにパクリ。
生で食べると、それぞれの味の違いをしっかり感じられますね。
みずみずしくて食べやすい赤海老、濃厚な旨みを感じられコクのある白海老、とっても甘くて貴重な黒海老。
どれも特徴があり、甲乙つけがたい。
生はちょっと苦手という方はしゃぶしゃぶして食べるのがおすすめです。
もったいないので、取った頭は素揚げにしたり、お味噌汁の出汁にしたりと、いろいろな料理にアレンジを。
32尾も入っているので、家族みんなで食べても満足感のあるセットでした。
JURURI ―じゅるり―jururi.jp
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