【試食レポ】累計4,000万食以上を売り上げた大人気シリーズが7年ぶりに復活！モスの『フォカッチャサンド馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース』

2021-10-18

メディアライター nao @ カワコレメディア編集部

ライフレポートモスバーガーフォカッチャフォカッチャサンド

全国のモスバーガーにて期間限定で発売中！

画像1: 【試食レポ】累計4,000万食以上を売り上げた大人気シリーズが7年ぶりに復活！モスの『フォカッチャサンド馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース』

フォカッチャは2000年に初登場し、以降、秋冬の期間限定商品として人気を博していた商品で、2000年～2014年の間で10回販売し、累計4,000万食以上を売り上げました。

お客さまからの根強い復活の要望により、今回は2014年以来7年ぶりに復活⭐︎発売当時のこだわりはそのままに、テイクアウトしても食べやすいよう設計を見直すとともに、ソーセージも約15％増量し、より満足感を感じられる商品に改良されたのだそう！

今回発売する『フォカッチャサンド馬蹄型ソーセージ＆グランピングソース』は、ボリュームのあるソーセージに、 BBQソースをモス流にアレンジしたグランピングソースを合わせ、フォカッチャでサンドした商品です。

フォカッチャは小麦粉、塩などを使用したイタリアのパンで、ピッツァの原形ともいわれています。今回使用するフォカッチャは、粉の配合・形ともにモスオリジナルのもので、生地にデュラムセモリナ粉を混ぜることで、歯切れ良くふんわりとした食感を出しました。さらに、ヨーグルトと塩麴を入れることで、しっとりとした焼き上がりに仕上げています。

コロナ禍で行動が制限される中、 “食べたら気分はアウトドア。 ”をキーワードにグランピングを想起させるような商品をご用意することで、ワクワク感やおうち外食の楽しさをご提供します。