【試食レポ】おうちの簡単調理で、アレンジ自在な絶品和牛を♡あの「うしごろ」のオンラインストア「UCHIGORO」がすごい！

A5ランクの黒毛和牛も、おうちで！「UCHIGORO」とは？！

今回ご紹介する「UCHIGORO」は、黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクを中心に、あの人気焼肉店「うしごろ」の徹底した目利きでセレクトしたお肉を購入できる、オンラインストア。ただのお肉のオンライン販売ではなく、「うしごろ」ならではのアレンジが光る、ちょっとお洒落なラインナップが揃っています♬

特別な技術や器具がなくても、おうちで解凍するだけで、あっという間にレストランのような食卓に！そんな手軽さや美味しさ、そしてちょっと嬉しくなる贅沢感から、昨年12月のサイトオープン以来、グルメな人たちに大人気のシリーズです★

そんなUCHIGOROの定番商品に、6月30日より新たに、「うしごろ特製“極”和牛生ユッケ」が登場！これまでの定番商品ラインアップとともに、お店で実食させていただきました♡

そのままでも、アレンジしても絶品なお肉たち

まずはUCHIGOROの看板商品とも言える、「うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（うちもも）」。

まず、見るからに美味しそうな赤身に感動します…！どんな高級スーパーのお総菜コーナーにもないであろう、この美しさ。これこそがUCHIGOROクオリティです♡ 黒胡椒が効いた特製タレに漬け込んでいるので、そのままいただいても美味しいのですが、さらにお店からは、香味野菜を巻いてポン酢をつけていただく、香味野菜巻きの提案も。

そのままいただく濃厚な味わいとはまた違った、さっぱりした風味で、夏の食卓にぴったりです！

ちょっと特別な日に是非いただきたいのが、「うしごろ特製“極”和牛ローストビーフ（ザブトン）」。

こちらは、牛一頭からわずか3~4kgしかとれない希少部位「ザブトン」の中でも、さらに厳選した部位を使った一級品。うちももと食べ比べると、そのとろけるような柔らかさがはっきりわかります。
うちももは赤身のお肉感を、ザブトンは良質な脂の滑らかさを楽しむ感覚で、おうちで食べ比べも贅沢です！こちらのおすすめアレンジは、なんともラグジュアリーなローストビーフ丼！

とろけるお肉の味わいと、生卵のとろみ。全てを混ぜ合わせていただく、背徳感…♡♡♡ 自分への最高のご褒美にも、いかがでしょうか。

より日常に和牛を取り入れられるメニューも。「うしごろ特製“極”和牛しぐれ煮」は、厳選したバラ肉を醤油と砂糖だけでシンプルに炊き上げた一品。甘過ぎず、しょっぱすぎない味付けが絶妙で、そのままはもちろんのこと、おにぎりや卵焼きにもぴったり！

この日はお茶漬けでいただきましたが、なんとも身体に染みわたる味わい。そのシンプルさにお肉の良さがさらに引き立ちます。お家に帰ってこれがあったら、ほっこりすること間違いなし！彼氏さんの胃袋もこれで簡単に掴めちゃう、幸せの一品です。

ガツンとお肉が食べたい気分の時は、「うしごろ特製“極”黒毛和牛100％“塩”ハンバーグ」がおすすめ！注目は、ナイフを入れた瞬間に溢れ出す、旨味が凝縮された肉汁…！！！

こちらは、広尾の超人気フレンチ「グルマンディーズ」監修のハンバーグで、お肉本来の味わいが生きる、塩で味付けされているのもポイント。まずはそのまま一口、そして付属のソースで一口。ソースもフォンドボーかトリュフを選べて、1個150ｇのビッグサイズながら、飽きずにペロリといただけます♬

ホームパーティーには、焼き上げたハンバーグにスライスチーズをのせて、ミニサンドイッチやスライダー風にするのもおすすめ。

ジューシーなお肉がとっても可愛いパーティーメニューに早変わり！女子会の人気メニューになるに違いありません。

そしてついに、今回新発売となった、「うしごろ特製“極”生ユッケ」が登場！！

何がすごいって、市販ではほとんど手に入らない和牛100％の無添加生ユッケを、おうちで堪能できるということ！！ユッケ好きには堪りません！！使うお肉はなんと山形牛。脂と赤身の配合にこだわり、温かいご飯に乗せると脂がじんわりと溶け出して、さらに滑らかな味わいに♡

普段は和風なイメージがあるユッケですが、角切りトマトとオリーブオイル、さらに特製塩ダレと合わせてバゲットに乗せれば、贅沢なユッケのタルタルバゲットの完成。こちらもパーティーのフィンガーフードに最適ですね。

最後に忘れてはいけないのが、「うしごろ特製“極”カレー」。こちらは年間10万皿を超えるという、うしごろの人気〆カレー「うしごろカレー」のUCHIGORO版。お店で使用する最高級肉をふんだんに使った、焼肉屋ならではの贅沢な味わいで、玉ねぎやリンゴの甘みを感じつつ、しっかりとしたお肉の旨味が感じられます！

今回はお洒落にリゾットでいただきましたが、これからの季節はキャンプやBBQにも！温めるだけで絶品がいただけるとあって、長らく売り切れ状態だったものの、今般再販がスタートした模様！大人気商品ですので、確実にゲットして冷凍庫に常備が正解です♡

自分用にも、ギフトにも！

いかがでしょうか。定番商品ラインナップを一挙にご紹介しましたが、思い出すだけでまた食べたくなる絶品揃い。中身の贅沢さはさることながら、パッケージも黒を基調としたスタイリッシュなデザインなので、お祝い事やギフトにもぴったりです♬

是非公式サイトをチェックして、自分にぴったりのお肉メニューを見つけてくださいね♥♥どれを頼んでも、幸せになれるはずですよ～～！！

UCHIGORO

東京西麻布に本店を構える銘店、焼肉うしごろ。お店でしか味わうことが出来なかったクオリティのお料理をご自宅でお手軽にご賞味いただけるサービスです。 厳選した和牛を使用した至極の逸品をご堪能ください。

uchigoro.com