【試食レポ】気鋭のミューラルアーティストYoshi Sislayさんとの異色のコラボレーションが実現！乃が美「こだわりジャム小瓶3本セット」が数量限定で発売中✴︎

「こだわりジャム小瓶3本セット」について

高級「生」食パン専門店『乃が美』は、「こだわりジャム小瓶3本セット」を国内全店舗にて、数量限定で販売中です。

「こだわりジャム小瓶3本セット」は、国産のフルーツのみを使用したストロベリー、マーマレード、ブルーベリーの定番ジャムを1セットにした商品です。元々、3種のジャムは「創業乃が美」の味わいに合うように開発され、長年愛されてきました。

パッケージには、日本人ミューラルアーティストYoshi Sislay（ヨシ シスレー）さんの乃が美オリジナルデザインを採用しました。街中の壁画をキャンパスに見立てる「ミューラルアート」を得意とするYoshi Sislayさんは、下書きなしで作品を作り上げる自由なスタイルが特徴的で、豊かな自然や生物、四季の移り変わりをモノクロで表現しています。

真っ白なキャンバスを自由に描くYoshi Sislayさんのスタイルに共感し、「『生』食パンを、様々な召し上がり方で自由に楽しんでいただきたい」という想いを込めて、オリジナルデザインを制作いただいたのだそう。

お試しさせていただきました！

今回こだわりジャムと共にお試しさせていただいたのが、先日発売されたばかりの乃が美のニューフェイスであるこちらの「黒山乃が美」。「おこげ」を活かした様々なグルメがある中、食パンにはほとんどない…そこで乃が美の職人さんたちの技術力を結集させ、美味しく味わえるギリギリの焼き加減をコントロールし、旨みのある焦がしを目指した、乃が美独自の「おこげ製法」を開発し、商品化されたのが「黒山乃が美」なのです…！

あのずっしり、もっちりした食感や小麦本来のやさしい甘みはそのままに、

食べた瞬間のおこげのような香ばしさは「黒山乃が美」ならでは◎山部分の香ばしさと、中の生地のほのかな甘みのバランスが絶妙なんです♡そのまま手でちぎって、吸い付くようなもっちり食感を楽しめます。

そのまま食べて美味しい「黒山乃が美」に、早速こだわりジャムを添えていただいてみますね。

モノクロでありながら、ここに色が添えられたら鮮やかな世界が想像できるような、そんなポップで繊細なデザインなんです。

「黒山乃が美」の山部分も一緒に味わうべく♡、ジャムを塗って…

まずいちごから。収穫される産地や品種によりいちごの配合を変え、昔懐かしいマイルドな味わいを追求したのだそう。程よい甘みでとても美味しいです♡

次にマーマレードです。苦味の少ないオレンジを果肉ごとスライスししたというこちら。私自身マーマレードが大好きで、ジャムとしてもお料理にもよく使うのですが、このジャムは果肉感たっぷりでとってもフルーティーなんです！スライスしたオレンジの食感も楽しめます。

最後にブルーベリージャム。フレッシュな香りとブルーベリーの柔らかな食感が特徴。果実の風味をできるだけ壊さぬよう、職人が一釜一釜丁寧に煮込んで仕上げたのだそう。

生のパンにジャムを塗ると、表面がボロボロと崩れてしまったり、ジャムがいまいち馴染まないなぁと思われた経験はありませんか？「黒山乃が美」と「こだわりジャム」は、セットで作られたのでは？と思う程相性がいいんです♡しっとりもっちりとした黒山に、ジャムの馴染みの良さはさすがの仕上がり感！そして、おこげの香ばしさとコクが、それぞれのジャムのフルーティーさをより引き立ててくれます。ジャムだけでなくトーストとして食材と合わせるのも良さそうです◎

「生」食パンに、みずみずしい果実の味わいをぎゅっと詰めた「こだわりジャム」。その日のメニューや気分に合わせてセレクトして、その美味しさを是非味わってみてくださいね♡

【乃が美】
「こだわりジャム小瓶3本セット」
■販売価格:1,620円（税込）
■販売対象店舗:国内全店舗（海外店舗を除く）
■販売開始日:2022年7月19日（火）
「黒山乃が美」
■販売価格：レギュラー（2斤）972円（税込）／ハーフ（1斤） 486円（税込）
■販売対象店舗：一部店舗より順次販売
■販売開始日:2022年7月1日（金）

高級「生」食パン専門店の乃が美（のがみ）

乃が美では、卵を使わず、最高級カナダ産100%の小麦を使用し、焼かずに美味しく食べていただける「生」食パンをお届けします。

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