【体験レポ】絶対おすすめ！都心ホテルのルーフトップバーで、シャンパンフリーフロー＆3段スタンドのペアリング♡

プルマン東京田町 × モエ・エ・シャンドン

今回ご紹介するのは、東京・田町にあるライフスタイルホテル、『プルマン東京田町』のルーフトップバー、「PLATFORM9」。壁面のアートがスタイリッシュで、ホテルらしい洗練された雰囲気と、外国人も集まるカジュアルなスタイルが居心地良い空間です。

この夏、こちらで開催されているのが、「シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン」♡あの世界的に有名なシャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン」との初コラボレーションだそう。モエもプルマンも、どちらもフランス発の一大ブランド。そんなところから端を発した、素敵なコラボレーションです。

ルーフトップから街を見下ろす、都心の贅沢空間！

「PLATFORM9」のオープンエアのテラスは、ビルの間を通り抜ける風が心地よく、これからの季節にぴったり。真っ白なパラソルに、オレンジ色のイルミネーションがリゾート感たっぷりです♬
クッションの置かれたリラクシングなソファー席もあります。

そして、そんなリゾート空間でいただけるのが、こちら…！！3種類の「モエ・エ・シャンドン」のフリーフローです♡♡♡この3本が立ち並ぶ姿…これだけでテンションが上がりますよね。シグニチャーアイテムの「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」はもちろん、「モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル」に加え、夏にぴったりの「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル」もいただけます♬

乾杯には是非、「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル」を。氷を入れて楽しむという、老舗シャンパンメゾンには革新的なスタイルですが、これが夏の乾いた喉には最高！氷３つを入れて、溶けてきた後も美味しく楽しめる絶妙なバランスが計算されているそうですよ。

ホテルメイドのお料理もペアリング

シャンパンと共に楽しみたいのが、ホテルレストランKASA特製のフードペアリング。まるでアフタヌーンティーのような3段スタンドで登場します♡

6種のセイボリーが並ぶプレートは、ちょっとずつ色んなものを食べながらおしゃべりを楽しみたい女子にぴったり！

コーン状のワンハンドスタイルが目を引く、ラムタコス 夏野菜と共には、一口いただくとそのお肉感に思わずにんまり…♡さすが、ホテルのお料理は一味違う！と思わせる一品です。エグゼクティブシェフの福田さんは、オーストラリア政府公認のラム肉アンバサダー（通称ラムバサダー）だそう！なるほど、ラムの美味しい食べ方を一番ご存知なんですね。

お隣の春巻きは、なんとプラントベースなんだそう！そうとは知らずに美味しくペロリといただきました。
2段目には、可愛らしいフルーツスティックと共に、サーモンリエット サーモンキャビア添えが。

こんもり盛られたサーモンリエットに、イクラの王様と称されるサーモンキャビアが宝石のよう。ワインには同じ色の食べ物を合わせると合う、と言われますが、たしかにこちらはロゼのシャンパンがぴったりです♬

ボリュームあるパテ ド カンパーニュや、カプレーゼもとっても爽やか。どれもサイズ感が絶妙で、シャンパンといただいていると気付いたら良い感じに♬女性はもちろんですが、男性と訪れても満足できそうな内容です◎

ついついシャンパン3種に目がいってしまいますが、実はワイン10種もフリーフローという驚きも。特に、夏の女子会にぴったりなロゼが揃う、こだわりのセレクションですから、是非制覇したいです…！（通わなければ…）

だんだんと落ちていく日の光と、吹いてくる夜風が最高のラグジュアリー空間。これから人気になること間違いなしのスペースです。フリーフローのみなら当日も可、ですが、フードペアリングが絶対におすすめ。こちらは予約が必要ですから、是非チェックしてください♡

ビール好きさんには、ホテル2階のレストランKASAで開催中の、ビアテラスもおすすめですよ！

Restaurants & Bars - Pullman Tokyo Tamachi - upscale dining

Discover the smart, casual restaurant and rooftop bar just a short walk from Tamachi Station in the MSB Tamachi complex.

www.pullmantokyotamachi.com