【試食レポ】あの高級ウォッチブランドとコラボレート！カラフルで個性が光るホテルアフタヌーンティー＆コンセプトルーム

1日1室限定！コンセプトルームが素敵

今回ご紹介するのは、銀座の伝統と最先端が混ざり合う、ライフスタイルホテル ハイアット セントリック 銀座 東京と、スイス発高級ウォッチブランドフランク ミュラーとのコラボレーション。
“伝統と新しさの融合”を楽しむ両ブランドのコラボ、言われてみればぴったりですよね！

そんなコラボレーションの目玉として登場するのが、1日1室限定のコンセプトルーム「FRANCK MULLER Experience ～時と空間～」。お部屋に入ると、至る所に象徴的なビザン数字のモチーフが！

ベッドやクッションはもちろん、バスルームにも。他にも、数字モチーフは意外なところに沢山隠されているので、宝探し気分で滞在を楽しめます❤︎

宿泊者は、フランク ミュラーの代表的なウォッチ「カラードリーム コレクション」をイメージしたFRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Teaを、この世界観たっぷりのお部屋でいただけるほか、お土産にはフランク ミュラー パティスリー和三盆きな粉サブレも。

お水のボトルまでデザインされていて、フランク ミュラーファンには堪らないお部屋ですね❤︎

FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea

そんな限定ルームでいただけるコラボレーションアフタヌーンティー、気になりますよね。
実は宿泊者以外でも、3階のNAMIKI667でいただくことができます！

レインボーカラーが印象的な「カラードリーム コレクション」から着想を得たというアフタヌーンティーは、とってもカラフル！夏の気分を元気に上げてくれそうです♫

これまでのNAMIKI667のアフタヌーンティーとは一風変わった雰囲気の今回。いつもはセイボリーとスイーツの2皿スタイルでしたが、今回は全てがフランク ミュラーのプレート1皿に！時計をイメージした12種類のスイーツとセイボリーが並びます。

いつも遊び心溢れるアフタヌーンティーを提案してくれる大澤シェフですが、今回はこの個性的なお皿に美しく盛り付けること、綺麗なカラーをなるべく自然の色で出すことに、非常に苦労されたそうです。そんな苦労の結晶が、この美しさなのですね...❤︎早速いただきます！

まずはマイクロトマトが可愛らしいガスパチョから。トマトの酸味が爽やかで夏らしく、最初の一口にぴったりです。

機械式時計の歯車をイメージしたというチュイールが乗るのは、鴨生ハムとアボガドのサンドイッチ。ビーツとフランボワーズを練り込んだピンク色が華やか！

スモークサーモンとクリームチーズの生春巻きと、チョリソーととうもろこしのタルトも、もっと食べたい！と思わせる夏らしい味わい。アフタヌーンティーのアクセントになりますね。

スイーツは全部で8種類。涼やかなグラスでいただく白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベは、ブルーキュラソーのバブルが未体験のプチプチ食感！食べないとわからない楽しさです◎

アフタヌーンティーの定番ながら、こちらではあまり出されてこなかったのが、スコーン。大澤シェフの手にかかると、紅茶のスコーンもこんな可愛い姿に！クロテッドクリームもジャムも、間に挟んでワンハンドスタイル。夏でも重さを感じさせないスコーンです♫

もちろんシェフお得意のシュークリームは今回も健在。キャラメルパッションシュークリームは、トップに飾られたマンゴーとパッションのクリームがまるで鮮やかな黄色い帽子のよう❤︎

みずみずしいメロンにふわふわのクリームの口溶けが抜群なメロンショートケーキや、艶々のピンクが麗しい桃のムース、ミントの香りが爽やかなレモンタルトや、鮮やかな色合いに目を奪われるブルーベリータルト、さらにはトロピカルなマンゴームースまで！

これほどの種類のスイーツを、味だけでなく見た目や色合いにもこだわって作るのはきっとものすごく大変だろう...!!と感動しながら、今回もペロリといただきました❤︎

アートなライフスタイルホテルでいただく、アート感あふれるアフタヌーンティー。
相性ぴったりな2ブランドの、今だけのコラボレーションを是非お楽しみください♫