【試飲レポ】クセがなくて飲みやすい！「クラフトボスソイラテ」新登場✴︎

2023-09-19

メディアライター nao @ カワコレメディア編集部

サントリー独自技術で、「植物性原料100%※」を実現！
（※ラテ部分（豆乳・大豆粉末・食用油脂））

画像1: 【試飲レポ】クセがなくて飲みやすい！「クラフトボスソイラテ」新登場✴︎

サントリー食品インターナショナルは、「クラフトボス」コーヒーシリーズから新たなラインアップとして「クラフトボスソイラテ」全国で発売中です。

2017年に発売した「クラフトボス」はすっきりとした味わいとスタイリッシュなボトルデザインで、“現代の働く人を快適にする新しい相棒”として、世代・職種を超えて幅広いお客様にご愛飲いただき、昨年、2年連続で4,000万ケース※1を超える結果となりました。
（※1 サントリー食品インターナショナル販売数量）

ソイミルク（豆乳）をはじめとする植物乳の市場は10年以上にわたって拡大しています。近年では、カフェでラテメニューの選択肢の幅が増加しており、中でも“ソイラテ”はメニューやカスタマイズの定番となっていることに着目し、ペットボトルコーヒーでもラテの選択肢を広げたいという思いのもと、本商品を開発しました。

“ソイラテ”には「独特の風味や、やさしい味わいが好き」「ソイの味わいがおいしい」といったユーザーがいる一方、「独特のクセがあって飲みにくい」「昔飲んだけどあまりおいしくなかった」という声も多くあることを受け、サントリー独自技術で実現した、クセがなくて飲みやすい、植物性原料100%※2のラテで作った「クラフトボスソイラテ」を発売します。
（※2※ ラテ部分（豆乳・大豆粉末・食用油脂））

「クラフトボスソイラテ」のこだわりについて

●中味について

ソイ（大豆）の香ばしい味わいとコーヒー本来のコクと香りを楽しめる、華やかだけどクセのないソイラテに仕立てました。

『コーヒーのこだわり』
ソイミルクの香り立ちを引き立てる“ウガンダ産浅煎り豆”とソイミルクの香ばしい余韻を一層高める“ブラジル産深煎り豆”をかけ合わせた、ソイとの相性を考え抜いた特性ブレンドを使用。さらに、満足感のあるコクを実現するためにロースティな香りのエスプレッソを配合しました。

『ミルクのこだわり』
植物性原料を100%使用。
クセが少なくキレのある“北海道産大豆豆乳”と満足感のある味わいの“大豆粉末”をダブルで使用することで、クセがないのに満足感のある味わいを実現。さらに、20種類以上の原料から選定した植物油脂を加えることで、ミルキーな余韻が残る設計にしました。

実際にいただいてみると、「本当にクセがなく飲みやすい！むしろ普通のカフェラテよりさっぱりしていて好きかも♡」という感想！豆乳そのものの優しい甘さ、そしてウガンダ産の浅煎り豆とブラジル産の深煎り豆をブレンドしたソイに合うコーヒーをセレクトされたというこだわりによる美味しさが相まって、華やかなソイラテに仕上がっているんですよ◎