6月11日より新発売♡銀座に志かわ歳時記シリーズ｢水無月-MINAZUKI-｣

銀座に志かわ各店舗にて歳時記シリーズ｢水無月-ＭＩＮＡＺＵＫＩ-｣を6月11日より限定販売しています。「水無月－MINAZUKI－」は、旧暦に基づいた年中行事や故実、季節の移ろいを数える二十四節気（春分・秋分など）や雑節（節分・彼岸など）に因んだ暮らしや季節の風物詩に焦点をあてた「歳時記シリーズ」の第1弾です。

新シリーズ「歳時記シリーズ」スタート！

古き良き日本文化や習慣が記された歳時記。なかでも和菓子で継承された文化に着目し、銀座に志かわを通じて広め伝承し、口福の時を食パンとともに味わっていただきたい。そんな思いをこめて新シリーズ「歳時記シリーズ」がはじまりました。

水無月の夏越の祓いする人は千歳の命延ぶというなり

日本は古来より｢穢れを祓う事｣を大事にし、心身の穢れ、罪や過ちを祓い清める「大祓式」を6月･12月の晦日に行なう風習が残っています。6月30日の「夏越しの大祓」は｢水無月祓(みなづきばらえ)」ともいい、茅の輪(ちのわ)をくぐるなどして穢れを祓い、無病息災を祈念。この「夏越しの大祓」の神事に因んで食べられるようになったのが和菓子の「水無月」です。

歳時記シリーズ　水無月　－ MINAZUKI －

「水無月祓」「夏越しの大祓」の神事にちなんで食べられるようになった和菓子「水無月」をモチーフにした食べきりサイズのキューブ型食パン「水無月－MINAZUKI－」。

見た目は、白(プレーン)・抹茶の2種の外郎生地が一つになったようなかわいいフォルムで「水無月」の名の通り、それぞれの生地は三角形。無病息災を願い、魔を滅するとしてあしらわれた〝まめ〟は大納言あずきです。

和菓子をモチーフにした食パンなので、食べ進めると中から求肥が表われ、食感の違いが楽しめます。

食べきりサイズで、ちょっとした差し入れなどにもおすすめです。

銀座に志かわ

水にこだわる高級食パン

www.ginza-nishikawa.co.jp