「梅干し」「梅酒」「梅カクテル「ウメ(梅)」で猛暑を乗り切る梅づくしのレストランフェアを東京駅前の「ホテル龍名館東京」の和食店「花ごよみ東京」で8月31日まで開催しています。

梅づくしのレストランフェア

画像1: 梅づくし♡『梅料理』9種のミニ会席+梅酒20種と梅酒カクテル4種の飲み放題「花ごよみ東京」
画像2: 梅づくし♡『梅料理』9種のミニ会席+梅酒20種と梅酒カクテル4種の飲み放題「花ごよみ東京」

東京駅の目の前、創業126年『ホテル龍名館東京』の15階にある和食店「花ごよみ東京」で開催しています。

前菜から甘味まで梅づくしなミニ梅会席(税込 5,000円 サービス料 10%別)

画像1: 前菜から甘味まで梅づくしなミニ梅会席(税込 5,000円 サービス料 10%別)
画像2: 前菜から甘味まで梅づくしなミニ梅会席(税込 5,000円 サービス料 10%別)

梅肉を使ったサラダから始まり、梅干しと味噌を燻製にしてソースに使ったローストビーフ、“カリカリ梅”を刻んでのせた鶏つくねの串焼きなど 5 種の“梅料理”の盛り合わせ(八寸)でおもてなし。

梅干しと日高昆布で出汁を取る“梅麺”

香り付けに梅酒を使ったスイートポテトと梅酒のベリーソースをかけたバニラアイスの 2 種の“梅甘味”で締めるセットです。

写真はすべて”1名分”です。これで5000円(税込・サービス料10%別)!「ミニ梅会席」ときいて、小皿で提供と思っていたら、実際は全くもって”ミニ”じゃなくて豪勢な会席セットでした。

日本一に輝いた梅酒3銘柄、長期熟成の希少なヴィンテージ梅酒がフリーフロー

画像1: 日本一に輝いた梅酒3銘柄、長期熟成の希少なヴィンテージ梅酒がフリーフロー

梅の本場・和歌山の紀州南高梅で仕込んだ梅酒20銘柄と、梅酒を使ったオリジナルの新作カクテル 4 種を、飲み放題で堪能できる「梅酒 BAR」(同 3000 円、サービス料 10%別、2 時間制)がメニューに!

画像2: 日本一に輝いた梅酒3銘柄、長期熟成の希少なヴィンテージ梅酒がフリーフロー

20 種の梅酒は、ストレートとロックのほか、水・お湯・ソーダ割りといったスタンダードな割り方に加え、ジンジャーエール割り、オレンジジュース割り、牛乳割りといった他ではなかなか味わえない割り方で提供。 3種類のトッピング(梅干し、レモン、すりおろしショウガ)もできます。

熟成度の異なる オススメの3種の梅酒(タンクから梅の実を取り出したばかりの熟成していない「梅酒 NOUVEAU」、梅の味わいが楽しめるスタンダードな「中野梅酒」、2008 年から長期熟成させている「長期熟成梅酒 長久」)の飲み比べセットもあります。

少なめに注いでいただいたり、同じ梅酒をロックやソーダなど割り方を変えたりしながら楽しみました。

梅酒を使った色鮮やかカクテル 4 種もフリーフロー!

画像: 梅酒を使った色鮮やかカクテル 4 種もフリーフロー!

梅酒を使ったカクテル 4 種が梅酒 BAR に初登場します。赤ワインカクテルでは定番のスプリッツァー・ルージュをイチゴ梅酒でアレンジした「紅玉」(写真左)、微炭酸の清涼感と梅酒ゼリーのつるんとしたのどごしがクセになる「山吹」(写真中央左)、ブルーキュラソーに梅酒を合わせ、さっぱりとした味わいに仕立てた「青雲」(写真中央右)、緑茶梅酒にウーロン茶を合わせた「紫翠」(写真右)です。

画像: ブルーキュラソーに梅酒を合わせ、さっぱりとした味わいに仕立てた「青雲」

ブルーキュラソーに梅酒を合わせ、さっぱりとした味わいに仕立てた「青雲」

画像: 微炭酸の清涼感と梅酒ゼリーのつるんとしたのどごしがクセになる「山吹」

微炭酸の清涼感と梅酒ゼリーのつるんとしたのどごしがクセになる「山吹」

画像16: 梅づくし♡『梅料理』9種のミニ会席+梅酒20種と梅酒カクテル4種の飲み放題「花ごよみ東京」

自家製の梅酒ゼリーに日本酒とジンジャーエールを合わせ、ロックスタイルで味わう「山吹」は、梅酒の香りに日本酒のキレが感じられる新感覚の一杯です。ゼリーが入っていてのどごしもおもしろいものでした。

「ミニ梅会席」と飲み放題をセットにした「梅酒 BAR 満喫プラン」(税込 7,000 円、サービス料 10%別)がお得でオススメです。

本プランは、SNS(X または Instagram)で「#花ごよみ東京梅酒 BAR」というハッシュタグをつけた投稿をスタッフに提示すれば、サービス料 10%を無料にするキャンペーンも開催されていて更にお得に楽しめます。
予約は、いずれのプランも、当社 HP と電話で受け付けています。

熱中症に”梅干し”は即効性あり!

梅雨も開け、夏本番!すでに猛暑到来!農水省も熱中症対策として”梅干し”摂取を推進しています。梅干しには、塩分やカリウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれ、吸収が早いため、すぐに体内に取り入れることができます。梅干しを摂取することで熱中症の主な原因である水分・ミネラル不足や疲労の蓄積を即座に改善する効果があり、熱中症予防に即効性が期待できるのです。

画像: 熱中症に”梅干し”は即効性あり!

ぜひ暑気払い、女子会などでお出かけしてみてくださいね!

梅酒 BAR 2024  (2024 年 6 月 1 日~8 月 31 日まで)

場所:花ごよみ東京
東京都中央区八重洲 1-3-22 ホテル龍名館東京 15 階
JR 東京駅八重洲北口徒歩3分

【1】ミニ梅会席  
5,000 円(サービス料 10%別)
梅サラダと梅料理 5 種の盛り合わせ、梅麺、梅甘味といった梅づくしのミニ会席

【2】中野 BC の梅酒 20 銘柄と 4 種の新作カクテルが飲み放題 
3,000 円(サービス料 10%別)
全 20 銘柄の梅酒は、ストレートとロックを含めた 8 通りの飲み方と 3 種のトッピングを提供

【3】【1】+【2】をセットにした「梅酒 BAR 満喫プラン」
7,000 円(サービス料 10%別)

※ハッシュタグ(#花ごよみ東京梅酒 BAR)を付けて SNS(X または Instagram)で
「梅酒BAR」に関する投稿をしてスタッフに提示でサービス料 10%が無料

営業時間
【平日】17:30~22:00(L.O.21:00) 【土日祝】 17:30~21:00(L.O.20:00)

予約方法
【電話】 03-3271-1135

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