【試食レポ】人気飲食店48店舗のスパイシーメニューで夏の暑さを吹き飛ばす！虎ノ門ヒルズ「SUPER SPICY SUMMER 2024」開催中♩

「虎ノ門ヒルズ」は、2024年9月1日（日）までの期間、「SUPER SPICY SUMMER 2024」を開催中です。

2019年より実施している「夏の激辛グランプリ」が今年パワーアップ。辛さレベルが一段と上がり、料理に使われるスパイスの種類も大幅に増加します。さらに、2023年10月にオープンした「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」からも話題の店舗が初参戦し、虎ノ門ヒルズエリア内の人気飲食店、総勢48店舗に規模を拡大し、「SUPER SPICY SUMMER」として初開催します。

本イベントでは、唐辛子、ワサビ、からし、山椒、胡椒などの辛い調味料を使った「本気のスパイシー」と、シナモンやクミン、パクチー、ハーブなどの香りや味わいを楽しむ「未知のスパイシー」をテーマとした限定メニューを提供します。

「本気のスパイシー」は、辛い物好きにはたまらない激辛メニューを取り揃えました。辛さレベルを5段階に分け、真の辛党の方はもちろん、激辛初心者の方まで誰でもスパイシーグルメが楽しめます。さらに、激辛のその先を体験できる「裏メニュー」もご用意しております。

「未知のスパイシー」は、珍しい香辛料を使用した特別メニューや、甘さと辛さが絶妙に融合したスパイシースイーツなど、辛さだけではない多彩なスパイスの世界をお楽しみいただけます。

ピリ辛から地獄級の激辛まで、真の辛さを味わいたいあなたは“本気”スパイシー

■真の辛党、挑戦求む！辛さの頂点を極めた地獄の激辛グルメ

33種類ある「本気のスパイシー」メニューの中から辛さレベル最上位の商品を厳選して紹介。「ポロフリ g」からは、世界ギネス記録にも認定されている世界で最も辛い唐辛子「ペッパーX」を使用した『地獄の激辛スパイシーカレーうどん 悶絶チキンソテー添え』をご用意。また、ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」からは九州産の手づくり唐辛子「大魔王」をお好みで振りかける『鬼辛エビチリ』を提供するなど、辛さの限界に挑戦した特別メニューをお楽しみいただけます。

■激辛の限界突破！辛さ増し増し「激辛裏メニュー」

大人気「激辛裏メニュー」がバージョンアップ。今回は全15店舗が参加します。「創作うどんとおでん居酒屋 あんぷく」からは真っ赤な揚げにんにく50粒がのった『スパイシーにんにくうどん』が登場。裏メニューではブートジョロキア、キャロライナリーパー、スコーピオンブッチテイラーでさらに上を行く辛さを提供します。「ファイヤーホール4000」は複数の唐辛子を使用した『麻辣焼売』に年に一度しか収穫されない黄色唐辛子を裏メニューでお楽しみいただけます。通常メニューでは物足りないという方は、「激辛裏メニュー」に挑戦してみてはいかがでしょうか。

■激辛初心者も必見！ピリッと楽しむ旨辛メニュー

初めて激辛料理を食べる、あまり辛いものが得意ではないけど食べてみたい、という方でも安心してお楽しみいただけるよう、辛さレベルを抑えた旨辛グルメを多数揃えています。「Ta-im 虎ノ門」からはフムスと青唐辛子を和えることでマイルドに仕上げた『WOW!!Super Spicy Hummus Bolognese』を提供。「Builders」は人気のサルサアボカドチーズバーガーを激辛仕様にアレンジした『レッドホットサルサバーガー』をご用意。お好みの辛さのレベルを探求する絶好のチャンスをお楽しみください。

新しい味覚の冒険を楽しみたいあなたは“未知”スパイシー

■いくつ知ってる？めったに見られない希少な香辛料に出会えるチャンス

普段の料理ではめったに見られない珍しい香辛料を使った特別なメニューも登場します。ベーカリー「BEAVER BREAD BROTHERS」ではフランス産唐辛子「ピマンデスペレット」を使用した夏の時期におすすめのスパイシー明太フランスをご用意。また、「Bistro CentGrammes Charbon」からは定番のモツ料理にカラブリア唐辛子と山椒で痺れる辛さに仕上げたしびからモツパクチーをこの期間限定で提供。なかなか味わうことができない珍しいスパイスとの出会いを体験ください。

■甘さと辛さのハーモニー！新感覚スパイシースイーツ

暑い夏を乗り切るのにぴったりなスパイシースイーツも揃います。「AM STRAM GRAM」からは多彩なスパイスを使用したクラフトコーラの複雑な味わいを堪能できる『クラフトコーラのタルト』を提供。また、「TORANOMON BREWERY」からはメキシコの定番スパイス「タヒン」に着想を得たオリジナルスパイスを使った『エラード エチセロ』も登場。甘さと辛さが絶妙に融合した新しい味覚体験をお楽しみいただけます。

お伺いさせていただきました！

今回、「未知のスパイシー」をテーマとしたメニューを提供中の3店舗にお伺いさせていただきました。早速ご紹介させていただきたいと思います。

●スパイシー明太フランス（BEAVER BREAD BROTHERS:ステーションタワー B2F T-MARKET）

食事に合うハード系のパンをはじめ、菓子パン、惣菜パン、サンドイッチ、焼き菓子が揃う、東京・東日本橋「BEAVER BREAD」の姉妹店であるこちら。

人気の「明太フランス」を夏向けにアレンジした、「スパイシー明太フランス」が登場しています。

明太子のコクに、爽やかな旨みとマイルドな辛味が特徴の唐辛子“ピマンデスペレット”、ほろ苦さの中に清々しさを感じる“タイム”、独特の芳香が良いアクセントとなる“パクチー”がプラスされた、辛味と香草で夏らしい一品。程よい辛味の明太子ペーストがたっぷり！こんがりと焼き上げられとても香ばしいんです。

●国産牛サーロインのスパイスパン粉焼き 4種の胡椒、ルビーボルトとミニョネットソースのソース（RITUEL 虎ノ門:ステーションタワー 2F）

RITUEL 虎ノ門は、RITUEL最大規模の旗艦店として、朝・昼・晩とパンを囲む時間を彩るフランス料理やスイーツ、ワインを揃えています。

フランスの古き良き製パン技術に20種類以上の小麦粉を使用した自家製酵母、低温長時間発酵を取り入れた自慢の製法によるパンやタルト、焼き菓子までベーカリー商品も取り揃えています。

今回登場しているのが、白胡椒、黒胡椒2種、緑胡椒でコーティングした牛サーロインを、スパイスを入れたパン粉をまぶしてオーブンで焼き上げた一品。

粗挽き胡椒“ミニョネット”をふんだんに使った甘めの赤ワインソースを添えて。黒胡椒の辛味と赤ワインの甘みのバランスがとても良いんです。

●Ätaのスパイシーバターチキンカレー（Äta:ビジネスタワー 3F 横丁）

東京中の名だたる名店が集結した、人びとが交流する、活気あふれる“虎ノ門横丁”。

その中に、フレンチの魚介料理が人気の代官山のビストロ「Äta」の姉妹店である「Äta 虎ノ門」があります。

今回、「Äta」の系列店である「GOOD LUCK CURRY 恵比寿」の人気メニューであるスパイシーバターチキンカレーが登場。

数種類のスパイスをホールのまま煮込んでいるのが特徴。ホールのみならずパウダーも含めると数十ものスパイスで構成されているこちら。

柔らかなチキンとの相性も抜群！爽やかな後味のルーは夏にぴったり♡こちらのカレーには、なんとかぼちゃのペーストが使用されているとのこと。さまざまなスパイスが使用されていることによるコク深い味わいの中に、どこかまろやかさを感じたのはかぼちゃの甘みが含まれていたからのようでした。クセになるスパイシーさでとても美味しかったです。

まだまだ暑い日が続きそうな今年の夏。総勢48店舗による「本気のスパイシー」＆「未知のスパイシー」を楽しめる虎ノ門ヒルズの「SUPER SPICY SUMMER 2024」へ是非足を運んでみてくださいね。

SUPER SPICY SUMMER 2024 | 最新情報 | 虎ノ門ヒルズ - Toranomon Hills

虎ノ門ヒルズから辛くて美味しいおもてなし総勢48店舗による「本気のスパイシー」と「未知のスパイシー」をご堪能ください

www.toranomonhills.com