【試飲レポ】30周年を迎えた『UCC BLACK無糖』ブランドから特別なBLACKが新登場『UCC BLACK無糖ゲイシャブレンドリキャップ缶275g』新発売！

2024-10-10

メディアライター nao @ カワコレメディア編集部

ライフレポート UCC 上島珈琲 UCCBLACK無糖ゲイシャブレンドリキャップ缶コーヒー缶コーヒーゲイシャ

各業界の味覚のスペシャリストが「缶コーヒーの常識が変わった」と大絶賛！

UCC上島珈琲は、ブラック無糖缶コーヒーのパイオニアブランド『UCC BLACK無糖』を1994年に発売し、今年で30周年を迎えました。このたび『UCC BLACK無糖』ブランドからBLACK無糖30周年の記念製品第二弾として、産地にこだわったブラック『UCC BLACK無糖ゲイシャブレンドリキャップ缶275g』を発売中です。

UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、コーヒーの新たな可能性を追求し、今までにないコーヒーの価値創造にチャレンジしています。UCCは1987年に業界に先駆けてブラック無糖タイプの缶コーヒーを発売、その後ブラックコーヒーであることをより伝わりやすい製品名にするなどの試行錯誤を経て、『UCC BLACK無糖』を1994年に発売、今年で30周年を迎えました。

画像1: 【試飲レポ】30周年を迎えた『UCC BLACK無糖』ブランドから特別なBLACKが新登場『UCC BLACK無糖ゲイシャブレンドリキャップ缶275g』新発売！

BLACK無糖30周年記念製品の第二弾として、UCCの契約農園でもあるグァテマラ「サンタ・クララ農園」のゲイシャを51％使用したプレミアムなブラックコーヒー『UCC BLACK無糖ゲイシャブレンドリキャップ缶275g』。ゲイシャはアラビカ種の中でも希少性が高く、スペシャルティコーヒーも多く流通、高価な品種として知られています。UCCではグァテマラの「サンタ・クララ農園」と2016年から契約を結び、ゲイシャ栽培に取り組んできました。30周年というブランドの記念すべきタイミングに“特別なBLACK”を謳う製品としてふさわしいとの想いから、今回ゲイシャをテーマとした製品を開発するに至りました。

発売に先立って、本製品を各業界の味覚のスペシャリスト3名が試飲、「缶コーヒーの常識が変わった！」と大絶賛、それぞれから個別のコメントもいただきました。

【各業界の味覚のスペシャリスト紹介】
●コーヒーのスペシャリスト：福岡「豆香洞コーヒー」後藤直紀さん
“ゲイシャで缶コーヒーが作れること自体が驚き。ゲイシャは個性があってバランスのとりにくい品種だが、このブレンドは完成されていておいしい。”
コーヒーカルチャーの旗手として注目される焙煎士。店舗経営の傍ら、焙煎士として競技会の審査員や企業・団体向けの製品開発にも携わる。「World Coffee Roasting Championship 2013（フランス・ニース）」優勝。

●チョコレートのスペシャリスト：富ヶ谷「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」山下貴嗣さん
“素材由来の自然な香りなので消えていく変化やグラデーションが楽しめるのがいい。時間をかけてゆっくり楽しめる缶コーヒー。”
「Bean to Bar」との出会いをきっかけにチョコレートの世界へ。2014年に1号店の富ヶ谷本店をオープン。良質なカカオ豆を求めて年間４カ月は赤道直下のカカオ産地を駆け巡る。チョコレートの国際品評会で 8 年連続・累計 89 賞受賞。

●ワインのスペシャリスト：六本木「HIBANA」永島農（あつし）さん
“余韻の長さも楽しめる珍しい缶コーヒー。ホットで飲んでも甘さが開く感じがあっておいしそう。”
六本木「サバティーニ」他のイタリア料理の名店でサービスとイタリアワインの知識を深め、2017年９月に四谷に紹介制のワインバー「HIBANA」をオープン。24年、六本木に移転。専門のイタリア以外にも世界各地のワインや自然派ワインに通暁。

『UCC BLACK無糖ゲイシャブレンドリキャップ缶275g』について

BLACK無糖30周年を記念した第二弾のゲイシャをテーマにしたプレミアムブラック。ゲイシャの特長である華やかな甘い香りを引き出し、コクがありながらもアフターテイストはクリーンに仕上げました。パッケージでは華やかさを緑・黄で表現、背景にはジャスミンのような華やかさをイメージした白い花をデザインしています。

【サンタ・クララ農園】
UCCは、Anacafé※が登録する8大産地のひとつ、「アカテナンゴ」にあるサンタ・クララ農園と2016年に契約を結び、ゲイシャを栽培する区画を設けていただいています。この農園は、アカテナンゴ山とフエゴ山という2つの火山の西側斜面に位置し、標高は1,800mとグァテマラの中でも標高の高いエリアです。冷涼な気候とミネラル豊富で水はけのよい火山灰土壌のもとで栽培されたゲイシャは、独自の風味がしっかりと感じられる、上質なコーヒーに仕上がっています。
※Anacafé （アナカフェ）
品質管理やプロモーションの拠点となる民間の機関「The Guatemalan National Coffee Association（グァテマラ全国コーヒー協会）」の通称