月島に新風♡海鮮もんじゃ専門店「月島海鮮もんじゃこぼれや二番街」オープン

現在、東京・月島で人気を誇る月島もんじゃこぼれや「本店」「結」「囲」「別邸」に続き、5店舗目として新たにオープンする「月島海鮮もんじゃこぼれや二番街」。月島駅からは徒歩2分、さらに月島で最も賑やかであると言われている「二番街」に位置するため、アクセスも良く、気軽に立ち寄りやすいお店です。

もんじゃにあわせたドリンクメニューも充実していました。

海鮮丼ならぬ「海鮮もんじゃ」とは？

海鮮に特化した新店舗として、店名通り“こぼれるほどの具材”を盛り付けた見た目のインパクトも絶大のもんじゃには、全国の特産物を産地業者と直接パートナー契約を結ぶことによって入荷を可能にした、新鮮で高品質なこだわりの食材をふんだんに使用。

新鮮な海鮮を主役にしたもんじゃ焼きが誕生！その豪快さと味わい深さはまるで海鮮丼をもんじゃでアレンジしたような一皿です。

「こぼれや」のもんじゃのこだわり

10種類の厳選具材を5時間煮込み、旨味を極限まで引き出した出汁

もんじゃの味の決め手となる出汁には、豚骨をベースに、鶏がら、野菜、そして京都の老舗乾物店から当店のために特別にブレンドした鯖節、うるめ節、かたくちいわしの煮干し、昆布などの厳選素材を使用。全10種類の具材を組み合わせ、5時間煮込み、旨味を極限まで引き出しました。「こぼれや」系列でしか味わうことのできない、旨味たっぷり唯一無二の出汁においしさの秘密がぎゅっと詰まっています。

ミシュラン掲載店「天ぷら阿部」の揚げ玉を使用

揚げ玉には、ミシュランビブグルマン掲載店の天ぷらの名店「天ぷら阿部」の揚げ玉を使用しております。白ごま油で揚げられた揚げ玉には、雑味がなく、油が溶け出すことによって、味にコクと旨味を生み出します。当店の出汁との相性は抜群です。

実食！

海鮮こぼれや～豊洲直送5種海鮮のわさび醤油味～　2,189円

スタッフが手際よく焼いてくれるので失敗なし！出汁が効いているので、味付けしないでそのままでおいしいです。

明太餅　～上質な博多明太子に餅を添えて～　1,859円

海鮮こぼれやの内容と一部同じだから別にすればよかったかなと後悔の念がよぎったのも、最初の一口で、このメニューにしてよかったと変わるぐらい、全く別物。もんじゃといえば王道の明太子、モチ、チーズ、三者のバランスがすばらしく、何より明太子が美味しい。聞けば、かなりこだわって仕入れていて、”素材のレベルを落とすな”と社長からの命があるぐらいという。こちらも何も追加で味付けしなくと美味しい。

山芋のお造り　649円

もんじゃが焼き上がるまでのおつまみメニューも充実しています。箸休め的にさっぱり山芋をチョイス。

宇治抹茶あんこ巻　759円

こぼれやのわらび餅　539円

ブラッドオレンジ　539円

海鮮好きにはたまらない新スポット！