台湾各地の美食が集結！
台湾パビリオンには、農業部をはじめ、14の県市政府と11の食品業界団体が参加し、各地域の特色あるグルメを日本市場に向けてPRします。
出展する県市（一部）
屏東県、桃園市、高雄市、台東県、台南市、嘉義県、雲林県、花蓮県、嘉義市、彰化県、宜蘭県、苗栗県、南投県、新竹市 など
台湾各地の食品メーカーが、日本市場での販路拡大を目指し、最新の食品トレンドを紹介します！
「鏡開きの儀式」で日台友好を祝う！
開幕前日の3月10日には、東京・パレスホテルで記者会見が開催され、日本の伝統文化「鏡開きの儀式」が執り行われました。
登壇者は木枡を手に、人気の台湾ビールでイベントの成功を祈願！ 台湾貿易センターの黄董事長や、台北駐日経済文化代表処の李逸洋代表、地方自治体の首長らも参加し、日台の友好と連携のさらなる発展を祝いました。
また、会見では台湾食材を使った特製メニュー（パイナップルパウンドケーキ、スパイシーチキンネギ餅など）が振る舞われ、日本の食品業界関係者からも好評を博しました。
「TAIWAN SELECT」日本初登場！
今年の台湾パビリオンの目玉は、経済部が推進する「TAIWAN SELECT」エリアの初登場！
世界の食品トレンドと日本市場の嗜好を考慮し、以下の6つのテーマで台湾食品の多様な魅力を紹介します。
パレスホテルで開催された事前記者会見での展示
TAIWAN SELECT 6つのテーマ
- 【日本で人気】日本市場で評価の高い台湾食品を厳選
- 【有機・オーガニック】健康志向の高まりに応える自然派食品
- 【シルバー食】高齢者向けの健康・栄養バランスを考慮した食品
- 【トレンド&スタイル】最新の食文化やライフスタイルにマッチした商品
- 【インスタント食】手軽で美味しく楽しめる即食食品
- 【ヴィーガン&植物ベース】環境に優しく、健康的な食品
注目の商品として、海鮮麺、魚のソフトスナック、ドライフルーツ入り一口からすみ、ローズジャム、煮込み肉の即食パック、世界チャンピオンのチョコレートやウイスキーなど、65種類以上の高品質な食品がラインナップ！
台湾ブースで毎日100食限定の試食イベント！
「TAIWAN SELECT」エリアでは、毎日100食限定の試食イベント「HappyHour」を開催！
試食会スケジュール
3月11日～13日 14:00～
3月14日 11:00～
試食メニュー
●ルーロー飯（煮込み肉ご飯）
●フレッシュなコールドプレスジュース
●人気の台湾ビール
●ドライフルーツのパイナップルケーキ
● 伝統台湾デザート（愛玉ゼリー、台湾白玉団子）
台湾食品の最前線に出会える『FOODEX JAPAN 2025』！最新のトレンドを体感しながら、台湾グルメの奥深さを味わえる絶好の機会です。ぜひ、台湾パビリオンでその魅力を堪能してください！
