“おいしいをしつらえる”極上の空間で過ごす、甘美なひととき
Mr. CHEESECAKEは2018年の創業以来、フレンチレストラン出身のシェフ田村の感性と確かな技術で、レストランデザートのような濃厚かつスッと溶ける儚い食感が特長のスイーツを、オンラインを主軸に展開してきました。現在は、日本や香港にて開催しているポップアップストアに加え、東京駅と羽田空港に常設ストアをオープンさせ、世界に誇る“トーキョーチーズケーキ”として、多くの人にMr. CHEESECAKEをお届けしています。
*画像はイメージです
新店舗では、ただのケーキショップでは終わらないのがMr. CHEESECAKE流。シェフ・田村浩二氏が手がけるレストラン仕立てのデザートコースが楽しめるほか、カフェスペースも併設。目にも舌にもおいしいひとときを五感で堪能できます。
さらに、GINZA SIX店限定で展開される2種のカップタイプの新作フレーバーにも注目！
銀座でしか味わえない、特別なフレーバー
【単品】
・Mr. CHEESECAKE Petit Royal Vanilla / S：¥891（税込）
・Mr. CHEESECAKE Petit Whisky Aroma / S：¥891（税込）
【セット】
・Mr. CHEESECAKE Petit Ginza Assortment（3個入り / S）：¥2,727（税込）
内容：Classic / Royal Vanilla / Caramel Earl Grey
・Mr. CHEESECAKE Petit Classic Gift Box（6個入り / S）：¥5,400（税込）
内容：Classic × 6個
・Mr. CHEESECAKE Petit Your Choice Gift Box（6個入り / S）
・Mr. CHEESECAKE Petit Your Choice Gift Box（10個入り / S）
*単品は冷蔵状態での販売、セットは冷凍状態/冷蔵状態をお選びいただけます
*「Mr. CHEESECAKE Petit Your Choice Gift Box」の価格はお選びいただいたフレーバーによって変動します
限定登場となるのは、プレミアム素材を贅沢に使用した2種の「Mr. CHEESECAKE Petit / S」
「Royal Vanilla」 891円（税込）
「Whisky Aroma」 891円（税込）
希少性が高く、複雑で余韻の長い香りが特長のアマゾンバニラに少量の練乳を組み合わせた「Royal Vanilla」。もうひとつは、熟成された異なるウイスキー同士をブレンドしたブレンデッドウイスキーに相性の良いバニラを組み合わせた香り豊かな「Whisky Aroma」です。単品販売のほか、「Royal Vanilla」はGINZA SIX店限定アソートセットとしても販売します。
この2種はGINZA SIX店でしか購入できないレアな逸品。ギフトにも自分へのご褒美にもぴったりです♡
田村 浩二シェフ
この度、Mr. CHEESECAKEの旗艦店を「GINZA SIX」にオープンすることとなりました。Mr. CHEESECAKEの原点はレストランです。私がフレンチレストランで働いていたということもあり、「レストランで提供されるようなデザートをご自宅で気軽に楽しんでいただきたい」という想いから、Mr. CHEESECAKEは誕生しています。
商品開発においても、レストランデザートのような濃厚なのにスッと溶ける儚い食感、そしてシェフだからこそ生み出せる味わいと香りを実現したスイーツを開発してきました。また、レストランでは料理に合わせた器やカトラリー、ペアリングドリンクが提供されるように、Mr. CHEESECAKEもペアリングドリンクやアレンジレシピの提案、Mr. CHEESECAKEのためのスプーンやブレンドティーの開発などを通して豊かな時間の提供を行ってまいりました。
GINZA SIX店の店内には私が考案したデザートコースやカフェメニューを楽しめるスペースが併設されるため、まさにMr. CHEESECAKEが提案する「レストランデザート」を体験いただけるリアルな場になると思っています。出来立てのデザートコースの内容は、Mr. CHEESECAKEの始まりやこれからにまつわるすべての事柄からインスピレーションを受け、考案しました。
実店舗だからこそお届けできるその瞬間しか味わえない、作りたてのおいしさ。古き良き文化と新しいトレンドが融合された街・銀座にて、日本全国そして世界中から訪れるお客様へお届けできると嬉しいです。皆様のご来店を、心よりお待ちしています。
銀座で“とっておきのデザート時間”を
シェフ田村が考案した全4皿のデザートにペアリングドリンクを含むドリンク2杯を合わせたデザートコース。コンセプトは、Mr. CHEESECAKEの原点。旬のフルーツとハーブやスパイスの香りの組み合わせが楽しめる『Fruits & Flavor フルーツと香り』から始まり、ブランドの象徴「Mr. CHEESECAKE Classic」をレストランデザートに仕上げた『Vanilla Tonka Lemon おいしさの記憶』、「RICH TIRAMISU」に伝統と新しさを加えた『Tiramizu 覧古考新』が続き、最後はこの場所だからこそ味わえる『Fresh from the oven 温律』で締めくくります。
◆カフェ
営業日：毎週月曜〜金曜（祝日含む）
営業時間：10:30〜20:30（L.O. 20:00）
席：カウンター6席
*カフェ営業日はデザートコースの提供はいたしません
*カフェ利用のご予約は受け付けておりません
*混雑状況によっては店舗にてお待ちいただく可能性がございます
◆デザートコース（全4皿＋ドリンク2杯）
営業日：2025年4月5日（土）以降、毎週土曜・日曜
提供時間：11:00〜 / 13:00〜 / 14:30〜 / 16:30〜（所要時間：約60分）
価格：¥6,930（税込・サービス料込）/ お一人様あたり
席：カウンター6席
予約：要予約
*田村シェフによる提供はありません。予めご了承ください
*席はすべて予約となります。先着順で、枠が埋まり次第受付終了です
*店舗でのご予約は受け付けておりません
*予約日当日から3日前､2日前のキャンセルの場合は50%、前日､当日のキャンセルの場合は100%のキャンセル料を頂戴します。予めご了承ください
*デザートコースの提供日はカフェとしてご利用いただけません
*その他の注意事項は、後日公開される予約ページをご確認ください
オープン記念キャンペーン
税込2,500円以上お買い上げいただいた先着500名様に「サブレ パルミジャーノ」を1つプレゼント
GINZA SIX店のオープンに合わせて特別に開発した濃厚なチーズの旨味とサクッとした食感をお楽しみいただけるサブレ。Mr. CHEESECAKEだからこそ生み出せる、チーズを使った新しいおいしさをこの機会にご堪能ください。
まるで美術館のように美しくデザインされた店舗空間と、レストラン品質のデザートたち。
「今日はちょっと特別な時間を過ごしたい」そんな気分の日に訪れたい、新しい銀座の“とっておき”が誕生です。
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店
東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
営業時間：10:30〜20:30
