東京・乃木坂エリアの「512 CAFE & GRILL」は、贅沢食感のブリュレパンケーキで知られる人気カフェです。名物の“ふるぷるパンケーキ”は見た目にも可愛く、写真映えも抜群。柔らかな光と落ち着いた雰囲気の中、スイーツ好きの心を満たす特別なひとときを過ごせます。この記事では「512 CAFE & GRILL」の魅力を、季節の限定パンケーキとともにご紹介します。
512 CAFE & GRILL｜パンケーキが名物の緑道に面した人気カフェ
六本木と乃木坂の間に佇むパンケーキが売りのカフェ＆レストランです。「乃木坂駅」から徒歩約3分、緑道の木々に囲まれた気持ちのいいロケーションにあり、窓から差し込む明るい日差しとともにリラックスした時間を過ごせます。
クリームたっぷりのブリュレパンケーキ「ふるぷるパンケーキ」が魅力
名物は、素材にこだわり丁寧に焼き上げた「ふるぷるパンケーキ」。ナイフを入れた瞬間に濃厚なカスタードクリームがあふれるブリュレパンケーキで、その贅沢な甘さと"とろふわ食感"で多くのファンを魅了してきました。表面のほんのりと苦いキャラメリゼも絶妙なアクセントになっています。
人気の「本格抹茶のふるぷるパンケーキ」は、抹茶の味がしっかりとついた生地で、自家製カスタードと高級抹茶カスタードをダブルで挟んだ逸品。抹茶のコク深さを存分に堪能できます。
なお、シーズンを通して季節限定メニューも登場しますが、「ふるぷるパンケーキ」と「本格抹茶のふるぷるパンケーキ」は時期に関わらず楽しめます。
おすすめ期間限定メニュー①：チョコミントふるぷるパンケーキ
初登場から10周年を迎えた初夏の定番。見た目にも涼やかな仕上がりで、爽快なミントのひんやりとした清涼感と、濃厚なチョコソースのコクが絶妙にマッチしています。
おすすめ期間限定メニュー②：メロンづくしのふるぷるパンケーキ
夏本番に登場する「メロンづくしのふるぷるパンケーキ」は、自家製のカスタードクリームに加え、風味豊かなメロンカスタードをふんだんに使用した一品。生地の上にココナッツホイップ、バニラアイス、フレッシュカットメロンをトッピングし、さらに特製メロンソースで"追いメロン"も楽しめます。
おすすめ期間限定メニュー③：大学芋パンケーキ
名前の通り大学芋をイメージしたパンケーキ。安納芋を取り入れた"ふるぷる生地"で、ゴロゴロ芋カスタードと紫芋カスタードを挟みました。最後に自家製大学芋ソースをたっぷりかけて仕上げています。安納芋の濃厚な甘みに、ほんのり塩味の大学芋ソースがアクセントになっています。塩ソルベアイスで味変も◎
おすすめ期間限定メニュー④：ほうじ茶と栗のパンケーキ
秋を先取りした一昨年初登場メニュー。茶葉を練り込んだぷるぷるのパンケーキを3段重ねた上に、ほうじ茶、栗ペースト、クリームチーズの入ったモンブランのクリームをたっぷりかけた一品です。ほうじ茶の香りと栗の風味が絶妙なハーモニーを奏でます。
ナチュラルモダンな内装が心地よい店内｜開放的なテラス席は特に人気
店内は白を基調としたナチュラルモダンな内装。室内テーブル席やソファ席の他、開放的なテラス席も完備しています。六本木・乃木坂エリアで優雅にティータイムを楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてください。
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住所：東京都港区赤坂9-5-12 パークサイドシックス A棟 1F
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