地球とつながる、やさしいひとくち
「planet rolls」は、大泉工場が手がけるプラントベース・カフェ「1110CAFE/BAKERY」から生まれたブランド。動物性原料を使わず、環境負荷を抑えながらも、味わいと満足感をしっかりと届けるロールパンは、まさに“未来の定番”とも言える存在です。
planet rolls（プラネット・ロールズ）
【賞味期限】製造日より90日間
【配送方法】冷凍
第一弾のシナモンロールは、植物由来の素材で仕上げたとは思えないほどリッチな風味。ふんわりとした生地に、スパイスの香りがやさしく広がり、ひとくちごとに心もほどけていくような味わいです。
商品特徴
卵やバターに頼らずに実現した、おいしさとやさしさ。
卵・牛乳・バターなどの動物性食材、乳化剤・保存料・増粘多糖類といった食品添加物を一切使用せず、有機栽培をはじめとしたナチュラルな植物性食材のみを厳選。「コムギ縞萎縮病」に対しても強い耐性を持つため、環境負荷が高い土壌消毒への依存を回避できるサステナブルな選択として国産小麦「ゆめちから」を採用し、独自に編み出した発酵時間調整や生地成形方法でふんわり・もっちりとした食感を実現しています。また、約3,000坪の緑豊かな敷地内で採れた花酵母でゆっくりと発酵させています。天然酵母ならではの旨味とコクを感じる生地の底は、粗糖でキャラメリゼし、カリっと香ばしく仕上げました。
地球環境への負担がなるべく少ないものしか、使わない。
動物性食材を使用しないプラントベースの食は、CO₂排出量の削減、水資源の節約、森林破壊の抑制などに貢献し、世界的にも食料問題の解決策として注目されています。さらに「planet rolls」を製造する工房は、100％再生可能エネルギー（太陽光）で電力をまかない、パッケージには責任ある森林管理から生まれたFSC認証紙を採用。単なる健康志向にとどまらず、地球にもやさしい選択肢としてプラントベースの「planet rolls」を提案します。
ひとりでも、みんなとでも、安心して楽しめる。
「planet rolls」は、「アレルギー、スタイル、国籍などのボーダーを超えて、みんなでテーブルを囲む楽しさとおいしさを届けたい」という思いから、冷凍商品としてオンラインにて販売いたします（※1）。ご家庭はもちろん、様々なシーンで焼きたてのような香ばしさとやさしい甘みを簡単に再現いただけます。
①冷凍のまま温め
冷凍庫から取り出し、電子レンジ
(500W 60秒／600W 40秒）で温めてください。
②お持ち歩き/常温解凍をされる場合
常温での自然解凍は約1時間が目安です。
解凍後、電子レンジ（500W 40秒/600W 25秒）で温めていただくと、
より美味しくお召し上がりいただけます。
※上記の加熱時間は【1個分】の目安です。ご使用の電子レンジや
温める個数に応じて、加熱時間をご調整ください。
※電子レンジで加熱する際は、必ず箱から取り出し、電子レンジ
対応の耐熱皿にのせて、ラップをかけずに温めてください。
サステナブルは、おいしいから続けられる
「食べるたび、地球とつながる」というブランドメッセージには、日々の選択が未来をつくるという想いが込められています。環境への配慮も、無理なく、おいしく、心地よく。そんな“ちょうどいい”サステナブルを、planet rollsは提案してくれます。
今後も新しいフレーバーや商品展開が予定されているとのこと。まずは第一弾のシナモンロールから、あなたの食卓に小さな地球とのつながりを届けてみませんか。
