“天空の抹茶®”を贅沢に使用♡モンテールから『天空の抹茶シュークリーム』など3品が新登場

茶処・静岡の山間地域で育つ「天空の抹茶®」とは

今回使用される“天空の抹茶®”は、静岡県の中でも良質茶産地として知られる山間地域茶園で栽培された茶葉を使用。澄んだ空気、きれいな水、豊かな自然に囲まれた環境で育つ茶葉は、一定期間日光を遮る“被覆栽培”によって、濃厚な旨み、バランスの良い苦み、深い香りを備えた上質な抹茶に仕上がります。

さらにスイーツに合うよう、豊かな旨みを持つ一番茶、爽やかな渋みの二番茶を合わせた、上品な香りと豊か な旨みや甘み、深みのある渋みが楽しめる抹茶を使用しています。

主役は『天空の抹茶シュークリーム』

サクッとしたシュー生地の中に、天空の抹茶®の旨みと香りをぎゅっと閉じ込めた濃厚クリームをたっぷりと。ひと口で広がる抹茶の深いコクと、すっきりとした後味が魅力です。

そのほか2品も抹茶の魅力を堪能できるラインナップ

今回の限定シリーズでは、シュークリームのほかにも、抹茶の香り・旨み・渋みをバランスよく楽しめるスイーツが登場。“抹茶好きのための3品”として、食べ比べもおすすめです。

ふわもち食感の抹茶生地でクリームをサンドしたたい焼です。天空の抹茶®で仕立てたふわもち食感の生地で、抹茶餡となめらかなミルククリームをサンドしました。

抹茶の奥深さを味わう、冬だけの特別スイーツ

国内外で人気が高まる抹茶。その中でも希少な“天空の抹茶®”を使ったスイーツは、まさに新年のご褒美にぴったり。期間限定のため、気になる方は早めにチェックしてみて！

株式会社モンテール

シュークリームやロールケーキでおなじみの洋菓子メーカー「モンテール」の公式ホームページです。新商品情報や企業情報、スイーツレシピなどを紹介しています。

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