グリーンパン史上最高峰♡ステンレス✖セラミックのハイブリッドが生む新シリーズ「APEX（エーペックス）」

ステンレスの強さとセラミックの心地よさを一つに

2007年のブランド誕生以来、PFASを使わないノンスティック調理器具のパイオニアとして世界中で支持されてきたグリーンパン。「APEX」は、その技術の集大成ともいえるシリーズです。ステンレスならではの高い耐久性と、セラミックコーティングが持つノンスティック性能を融合させ、毎日の料理をより快適に、より美しく仕上げるためのハイブリッド設計が採用されています。

ステンレスのシャープな輝きと、セラミックのなめらかな質感が調和したデザインは、キッチンに置くだけで気分が高まる存在感。見た目の美しさだけでなく、焦げつきにくさやお手入れのしやすさなど、実用性も大きく進化しています。

料理の時間をアップデートする、新しい選択肢

「APEX」は、毎日の調理をストレスなく楽しみたい人にこそ手に取ってほしいシリーズです。耐久性が高いため長く使い続けられ、セラミックのノンスティック性能が料理の仕上がりを軽やかにサポート。炒める、焼く、煮るといった基本の調理がよりスムーズになり、キッチンで過ごす時間が心地よく変わっていきます。

1. 「焼き色」が変わる。「強さ」が続く。最先端サーモボンドテクノロジー

APEXの最大の特徴は、耐久性の高いステンレスベースに強力なエッチング（凹凸）加工を施し、PFASフリーのセラミック層を融合させた独自構造です。 表面のステンレス（凸部）が食材にしっかりとした香ばしい「焼き色」をつけ、セラミック層で守られたエッチングの凸部分が摩耗を防ぎ、その「強さ」とこびりつき防止効果を持続させます。

2. 傷への強さが10倍に進化。ブランド史上最高の耐久性

独自のエッチング加工に加え、ダイヤモンド粒子を配合した「サーモロン™ 9G セラミックノンスティック」と、トップに施した透明なクリアコート層により、グリーンパンの従来のアルミ製セラミックコーティング製品と比較して、約10倍の耐傷性を実現しました 。金属ヘラの使用にも耐えうるタフさを備えています。

3. 底から側面まで一気に熱が伝わる。ムラなく焼ける全面3層構造

ボディは厚さ2.2mmの全面3層構造（ステンレス／アルミ／ステンレス）を採用 。 素早く熱を伝えるアルミコアをステンレスで挟み込むことで、底面だけでなく側面までムラなく熱が行き渡り、弱火から中火でも食材の芯までしっかり火を通します 。もちろんIHを含む全ての熱源に対応 。

4. キッチンに映える洗練のミラー仕上げ。美しさと実用性を極めた人間工学デザイン

外面には、キッチン空間を上質に演出する美しいミラー仕上げのステンレスを採用しました。 その美しさと共に、実用性も徹底的に追求。人間工学に基づいたステンレスハンドルは熱くなりにくく、握りやすい設計で、コンロからオーブンへの移動もスムーズです。さらに、フチ部分はコーティングを施さないことで「欠け（チッピング）」を防ぐなど、長く愛用するための機能美が細部に宿っています。

料理家・ぐっち夫婦がゲストとして登場

新コレクション「APEX」の発表会には、SNSやレシピ本で人気の料理家ユニット・ぐっち夫婦がゲストとして登壇しました。日々の料理を楽しむ視点から「APEX」の魅力を語り、ステンレスとセラミックのハイブリッド構造がもたらす使い心地の良さや、ノンスティック性能の進化に驚いた様子を見せました。

実際に調理デモンストレーションも行われ、食材がスムーズに滑るように動く様子や、焼き目の美しさ、後片づけのしやすさなど、家庭料理のプロならではの視点で“毎日の料理がもっとラクになるポイント”を紹介。会場には、調理器具としての機能性だけでなく、キッチンに置きたくなるデザイン性への共感の声も広がりました。

料理が楽しくなる、その最初の一歩に

キッチンに立つ時間は、毎日の積み重ねでできていくもの。だからこそ、道具ひとつでその時間が驚くほど心地よく変わることがあります。ステンレスの力強さと、セラミックのなめらかさ。その両方を一つにした「APEX」は、まさに“料理の相棒”として長く寄り添ってくれる存在です。

火にかけるたび、食材がするりと動く感覚に気持ちが軽くなり、仕上がりの美しさに思わず嬉しくなる。そんな小さな満足が、毎日の食卓を豊かにしてくれるはず。

新しい調理器具を迎えるタイミングを探していた方にも、料理をもっと楽しみたいと思っていた方にも、「APEX」はきっと応えてくれる。
次の一品をつくるその瞬間から、キッチンの景色が変わるような一台です。

APEX

"セラミック・ノンスティック・クックウェアのパイオニア「グリーンパン」の公式オンラインストアです。2007年にベルギーで誕生したグリーンパンは、従来の加工材料であるフッ素樹脂（テフロン）を一切使わず、PTFEを含まずより健康に配慮したノンスティック（こびりつき防止）加工を施し、フライパンを筆頭に調理器具業界に革命をもたらしました。“健康で安全なこと”が求められている今だからこそ、グリーンパンの良さを知ってほしい。グリーンパンは“ヘルシークッキング”をお届けするために、これからも絶え間ない研...

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