2026年2月8日ミシュランガイドで12年連続で星を獲得シェフプロデュースのクロワッサン＆プリン専門店『クロプリ（KUROPURI）』が、兵庫県伊丹市にオープンしました。
大阪・北浜で高い人気を誇る「パンカラト ブーランジェリーカフェ」で人気No.1のクロワッサン、人気No.2のプリンという日常的に楽しめる看板商品をさらに磨き上げ、“クロワッサンとプリンの専門店”として誕生した新ブランドです。
クロワッサン＆プリン専門店『クロプリ（KUROPURI）』
阪急伊丹駅すぐ、コンサートホール向い
監修する唐渡 泰シェフは数々の名店・ホテルで修業を重ね、2006年大阪・心斎橋に「リュミエール」を開業。以降『ミシュランガイド』にて12年連続で星獲得。
『クロプリ』は、大阪・北浜人気の「パンカラト ブーランジェリーカフェ」人気No.1のクロワッサン、人気No.2のプリンの看板商品をさらに磨き上げ、“クロワッサンとプリンの専門店”として誕生した新ブランドです。私としては伊丹で唐渡シェフの味を楽しめるなんてとても嬉しい。
ラインナップは！
『クロプリ』は「日常的に楽しめる専門店」。クロワッサンそのままを味わう商品から、これまでにないスタイルのサンドイッチまで、専門店ならでは商品がずらり。
窓側に並ぶプティクロワッサンはカップ売りも用意されていて手土産にぴったり。（11個入り680〜840円／13個入り890円）いちご風味のプティクロワッサン 一つ76円と一つから買えるんです。
対面式のケースにはサレ系のクロワッサンサンドや、シュクレ系のクロワッサンサンド。具がいっぱいで迫力あり！
おすすめ商品を並べていただきました
甘い系並べてほしいとお願いしたらシェフがアートのように盛り付けてくださいました。
あんこバター詰めクロワッサン 480円 あんこにバターを練りこんでいるそう。
あふれる気持ち！ホイップ詰めいちご風味のクロワッサン 520円。
日常的に口にするものだからこそ、「安心して食べられることを何よりも大切に」しています。クロワッサンには、オーガニック小麦や国産小麦を厳選し、北海道産バターと日本の海水100％のミネラル豊富な塩を具材を含めて使用。シュクレ系とサレ系は材料や配合も実は変えているという工夫もいっぱいです。
絶対的おすすめのプリン
私が唐渡シェフ監修のお店ができるのを楽しみにしていた大きな理由はこちらのプリン。“龍の卵”と“ジャージー牛乳”のプリン 380円
北浜に行かずしてかえるなんて。濃厚な味わいが特徴の「龍の卵」とジャージー牛乳を用い、いずれの商品も日持ちさせるための保存料や防腐剤などは使用していません。高価な卵なのでこの値段で出すのは本当努力しておられると思います。お母さんが作ってくれた懐かしい正直な味わいのプリンに、シェフの技術とと令和のエッセンスを加えたとのことで、高級レストランの味でありながらも親しみやすいプリンなんです。
山吹色のプリンにびっくりするはず！
KUROPURI（クロプリ）住所
：兵庫県伊丹市宮ノ前2-1-10
アクセス：阪急伊丹線「伊丹駅」より徒歩約7分、JR宝塚線「伊丹駅」より徒歩約10分営業時間
：10:00〜19:00定休日
：不定休電話番号
：072-300-2160
公式Instagram：@kuropuri1
