東西の人気ブランドが魅せられる最高峰のマリアージュ
ブラウニー&ティー ペアリングセット 価格：3,780円（税込）
＜セット内容＞
【ブラウニー】by Fat Witch New York
ファットウィッチベイビー/はちみつベイビー/ダブルチョコレートベイビー/ほうじ茶ベイビー 各1個
【ティー】by Smith Teamaker
No.55 LORD BERGAMOT/No.24 BIG HIBISCUS/No.18 BRITISH BRUNCH /No.39 FEZ 各2包
1998年の創業以来、ニューヨークで愛され続けるファットウィッチの濃厚でリッチなブラウニー。これまでも「最高の一杯」との出会いを模索してきた彼らが辿り着いたのが、ポートランドで一杯のおいしさを追求し続けるスミス・ティーメーカーでした。
遠く離れたアメリカの東海岸と西海岸、それぞれの街で本物の味わいを追い求めてきた両者が出会い、互いのクラフトマンシップに深く共感したことでこのプロジェクトが始動。両ブランドの運営チームが実際にひとつずつ丁寧に味わいを重ね、互いの魅力をどこまでも引き立て合う、特別な4つのペアリングが誕生しました。
ひとくちで広がる物語。至極の4つのペアリング
今回のペアリングセット（税込3,780円）には、重なる香りと味わいの変化をじっくりと堪能できる4つのテーマが込められています。
“The Classic”
Fat Witch ブラウニーの原点である「ファットウィッチベイビー」には、厳選茶葉とベルガモットが香る、一番人気のアールグレイ「ロードベルガモット」をペアリング。
ミルキーなチョコレートに、柑橘とはちみつの余韻が重なり、フィニッシュに花のような上品さが生まれます。まず最初にこの組み合わせからどうぞ。
“Sweet In Bloom”
はちみつならではのコクやねっとり食感が甘党に人気の「はちみつベイビー」には、美しい赤色が目を引く、レッドハイビスカスベースのカフェインフリーハーブティー「ビッグハイビスカス」をペアリング。
生キャラメルのようなリッチな甘さに、鮮やかな酸味が心地よく重なります。デザートにワインを合わせる気分でお召し上がりください。
“Bold Harmony”
チョコレート好きを虜にする大人気の「ダブルチョコレートベイビー」には、厳選したアッサムやセイロンを中心にブレンドした、洗練された味わいの「ブリティッシュブランチ」をペアリング。
凝縮されたチョコレートの濃さと、コクのある旨味が口の中でひとつに。どちらの魅力もしっかり楽しめる、バランスの良い組み合わせです。
“Toasty & Bright”
風味豊かなほうじ茶の香りを楽しめる「ほうじ茶ベイビー」には、希少な中国産緑茶に、スペアミントとレモンマートルが爽やかに香るグリーンティー「フェズ」をペアリング。
香ばしさとバターの風味に、爽やかな柑橘感が後味をきれいに締めてくれます。一口ごとにリセットされる感覚で、最後まで軽やかに楽しめます。
王道のマリアージュでは、濃厚なカカオのコクと紅茶の豊かな芳醇さが心地よく調和し、口に含んだ瞬間に解き放たれる華やかに広がる甘さや濃密なハーモニーは、日々の疲れを優しく解きほぐしてくれます。さらに、香ばしさと爽やかさが交差するペアリングなど、それぞれが異なる表情を見せてくれるのが大きな魅力。
ブラウニー単体で味わうのとはひと味もふた味も違う、ティーと合わせることで初めて完成する新たなおいしさの扉が開かれます。
カフェにいるような贅沢なひとときをご自宅で
洗練されたパッケージに包まれたこのセットは、下鴨（京都）や代官山（東京）の店舗はもちろん、オンラインストアでも手に入れることができます。
上質なリラックスタイムのお供にはもちろん、トレンドに敏感なご友人へのギフトや手土産としても、誰もが笑顔になる最高のおもてなしに。お気に入りのカップとお皿をセットしたら、まずはゆったりと立ち上るティーの香りを深呼吸。おうちにいながら洗練されたサロン気分を味わう、とっておきのティータイムをぜひ体験してみてください。
