日付限定！秋のランチ＆スイーツビュッフェ
今回ご紹介するのは、都心にありながら森のような庭園に佇む老舗ホテル、『ホテル椿山荘東京』。庭園の池には錦鯉が優雅に泳ぎ、その向こうには100年前に移設された三重塔「圓通閣」が堂々と構えています。
そんなホテルで初めて開催されているのが、「秋のランチ＆スイーツビュッフェ」。秋の味覚を取り入れた、ホテルシェル特製の和・洋・中の料理を、多彩なスイーツとともに楽しめるそう...!!!ランチもスイーツも主役の、豪華ビュッフェです❤︎
やっぱり女子なら、スイーツ三昧！
ホテルが誇るフランス料理や中華料理、そして日本料理がずらりと並ぶ中、ひときわ目を引いたのが、まるでウェディングケーキのように大きな「シャインマスカットのショートケーキ」❤︎
大粒のシャインマスカットが美しく並ぶ様子はまるでジュエリーのよう...!!これを目の前でパティシエが切り分けてくれます。軽やかなスポンジに優しいクリーム、そしてプチっと弾けるシャインマスカットの甘み❤︎これはマストで食べたい逸品です！
さらには秋らしい「絞りたて栗のモンブラン」も♡注文ごとにその場でマロンクリームを絞って仕上げてもらえるので、とっても繊細な味わいです。中には大きな栗の蜜煮と、サクサクなメレンゲが♫ふわふわのクリームに重なる濃厚な栗の味わいが魅力的です。
その他にも、秋に旬を迎えるいちじくが輝く「胡桃と無花果のスイーツタルト」や、自然な甘みにほっこりする「バニラ香る南瓜とレーズンのグラタン」、そして秋のフルーツがこんもり盛られた「柿・葡萄・無花果のタルト」もとっても贅沢...!!ホテルメイドのカヌレも欠かせません。
おはぎや「柿とキウイの羽二重」など、和を感じるスイーツのラインアップも豊富。さらには中華スイーツまで！揚げたてアツアツの「胡麻団子 栗入り蓮の実餡」は、何個でも食べられそうな美味しさです。さっぱりしたくなったら、ほんのり塩味がアクセントの「塩杏仁豆腐 金木犀ソース」もおすすめ。どれもさすがホテルの味♡とっても洗練されています。
忘れちゃいけない、お料理もさらにすごい！
スイーツのラインアップの豪華さに思わず目を奪われますが、お料理も大充実なのが素敵なところ。スイーツビュッフェだと女子が8割なイメージですが、こちらは男性のお客様も多いのも納得です。
色鮮やか！
美しく盛られたシャルキュトリーや、自分で作るのが楽しいオープンサンドも。ホクホクの大学芋に、秋の香り豊かな「トリュフオイル香るポークとオリーブのトマト煮」は温かくてお肉たっぷり。
日本料理には、とっても豪華な「バラちらし」、さらには中華料理には、スパイシーさが癖になる「ベジタブル麻婆豆腐」や、ぷるんぷるんの3色が可愛い「点心 蒸籠蒸し」も。これだけお料理があると、胃袋が足りません...!!!
そしてビュッフェ台の端っこながら、こだわりが感じられたのがドレッシングとドリンクコーナー。自家製のドレッシングはもちろん、バルサミコ酢だけで3種類！ドリンクも通常のソフトドリンクに加え、見たことのないオシャレなグレープジュースが。細かなところでもホテルらしさが感じられます♫
秋の味覚尽くしのビュッフェは日付限定！
実りの秋の恵みを思う存分に楽しめる、ホテル椿山荘の『秋のランチ＆スイーツビュッフェ』。ですが一つ注意があって...!!
実は、毎日やっているわけではないのです！この大満足ビュッフェを味わえるのは特定日だけ！
この後の9月は29(火)、30(水)、10月は7(水)、8(木)、12日(月・祝)、18日(日)、21(水)、22(木)、23(金)、28(水)、29(木)、30(金)の開催で、WEBでの事前予約が必要ですから、気になっている人は今すぐチェックしてくださいね♫
