秋のときめきを五感で楽しむ♡東京ベイ潮見プリンスホテルの至福アフタヌーンティー

秋色に染まる至高のラインナップ

目の前に運ばれてきた瞬間から心が躍る、美しいスイーツとセイボリーの数々。見た目の華やかさはもちろん、一口ごとに旬の美味しさが広がるこだわりのメニューをご紹介します。

スペシャリテは輝く「シャインマスカットと巨峰のパフェ エルダーフラワーとレモン香るミルクアイスをのせて」

ひと際目を引く今季の主役は、透明感あふれるシャインマスカットのパフェ。マスカットシャンパンジュレ、濃厚なフロマージュクリーム、サクサクとしたクランチが美しい層を成し、みずみずしいシャインマスカットと艶やかな巨峰が贅沢に添えられています。甘みと酸味、フレッシュな食感が絶妙に重なり合う、まさにスペシャリテにふさわしい一品です。

厳選素材が織りなす極上スイーツ6種

パフェのほかにも、季節の豊かさを表現したスイーツが全6品ラインアップ。

葡萄ジュレとパンナコッタ

葡萄ジュレとなめらかなミルクのパンナコッタに、シャインマスカットと巨峰のみずみずしさが華やかに広がるグラスデザート。

ケークマロン

ラム酒の香りが広がるしっとりとした生地に栗の豊かな風味を閉じ込め、グラスアローで仕上げた上品な焼き菓子。

ムースショコラフィグ

ほろ苦いカカオのチョコムースにいちじくとホワイトチョコのムースを重ね、いちじくコンフィチュールの濃厚な甘みと溶け合う、大人な味わい。

クレームブリュレマロン

栗の優しい甘さと、香ばしくキャラメリゼしたほろ苦さが絶妙なバランスの一品。柿やベリーが実りの季節を彩るクレームブリュレ。

シャインマスカットのタルト

サクサクの生地にフロマージュのコクを重ね、旬のシャインマスカットのみずみずしい甘みを存分に堪能できる、爽やかなタルト。

和栗のモンブラン

香ばしいタルト生地に栗とバニラクリームを忍ばせ、濃厚な和栗クリームを贅沢に纏わせた、栗の奥深い香りが広がる贅沢なモンブラン。

秋の色彩がテーブルの上を華やかに彩り、一皿ごとに新しい美味しさの発見があります。

甘みと塩味が引き立て合う上質なセイボリー3種

ティータイムの満足感をぐっと高めてくれるセイボリー（軽食）も、シェフのこだわりが光る逸品ばかり。

赤ワインのケークサレ　生ハムと干柿のピンチョス

干柿の凝縮した甘みとクリームチーズのコクを生ハムの塩味で包み込み、赤ワインが香るケークサレを添えた大人なピンチョス。

サーモンムースと巨峰のタルトレット

燻製の香りがほのかに漂うサーモンムースとチーズを合わせ、巨峰の爽やかな甘みと酸味を重ねた、秋らしい味わいのタルトレット。

栗と牛タンのクロケット　ローズマリーの香り

ほっくりとした栗の中にやわらかく煮込んだ牛タンの旨みを閉じ込めたクロケット。きのことトマトのソースで深みを添えた一品。

奥深い味わいのハーモニーが、スイーツの美味しさをより一層引き立ててくれます。

開放的なアート空間で叶える、最高のご褒美ティータイム

アフタヌーンティーの始まりを告げるウェルカムドリンクは、肌寒くなる季節に嬉しい温かな「マロン香るほうじ茶のカプチーノ仕立て」。マロンの豊かなコクと甘みを合わせたほうじ茶にふんわりミルクフォームを重ね、仕上げのシナモンがふわりと香る、優雅なひとときにふさわしい一杯です。

紅茶好きも大満足！英国発「Brew Tea Co.」など全18種がフリーフロー

アフタヌーンティーにて提供される紅茶は、英国発「Brew Tea Co.」の茶葉を使用、コーヒーや抹茶ラテなど、全18種のドリンクをフリーフローで楽しめます。

定番のアッサムやダージリンはもちろん、甘く芳醇な香りが広がるフレーバーティー、ほっと心が和むラテやコーヒーまで多彩に用意されているのが嬉しいポイント。スイーツやセイボリーとのペアリングを試しながら、お気に入りの一杯を見つける時間をもたらしてくれます。

週末は東京ベイ潮見プリンスホテルで秋の恵みを堪能して

「シャインマスカットと秋の実りのアフタヌーンティー～Autumn Harvest～」は、秋の土日だけに出会える特別なご褒美。

みずみずしい旬のフルーツと洗練されたアート空間に包まれながら、心ほどける優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

週末は少し足を伸ばして、秋ならではの美味しい実りを味わいにぜひ出かけてみてくださいね。

シャインマスカットと秋の実りのアフタヌーンティー～Autumn Harvest～

【シャインマスカットと秋の実りのアフタヌーンティー】旬のシャインマスカットを主役に、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツとセイボリーをご提供いたします。まるで海外にいるようなカラフルなインテリアと心地よい自然光とともに、こだわりのアフタヌーンティーをご堪能いただけます。

www.princehotels.co.jp